Kering Tempe Pedas Manis

Yunita Dewi
Yunita Dewi @YunitaDewi
Denpasar

Resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15352583-kering-tempe-pedas-manis?invite_token=jHrkzruJYaXr3hYBL9Mf4cLF&shared_at=1629417499

Bikin kering tempe pedas manis untuk jadi lauk nasi kuning. Bikin sedikit, cuma pakai 1 papan tempe ukuran kecil.

Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 1 bhtempe ukuran kecil
  2. 1 sdmkacang tanah goreng (optional)
  3. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  4. Bumbu halus :
  5. 4 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 bhcabe rawit
  8. 4 bhcabe keriting
  9. 1 bhkemiri
  10. Bumbu lainnya :
  11. 1 batangserai, geprek
  12. 1 ruaslengkuas, geprek
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 1 lembardaun salam
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1/2 sdtkaldu jamur
  17. 1/4 sdtmerica
  18. 1 kepinggula merah (kurang lebih 20 gr), sisir
  19. 2 bhcabe keriting, iris serong
  20. 40 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong korek tempe, goreng kering. Sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu, tumis hingga wangi dan matang.

  3. 3

    Masukan daun Jeruk, daun salam dan lengkuas. Aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan air, masukan garam, kaldu jamur, merica dan gula merah. Beri irisan cabe keriting. Koreksi rasa.

  5. 5

    Jika air sudah menyusut, masukan tempe dan kacang goreng. Aduk rata.

  6. 6

    Tempe kering pedas manis siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yunita Dewi
Yunita Dewi @YunitaDewi
pada
Denpasar
Ibu satu anak yg masih terus belajar memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa