Asam padeh ikan tongkol ala²🐟

Tata My Beloved
Tata My Beloved @Tatamybeloved
Depok-Ⓜ️alang(🅰️re♏anita)

Maksi yang simpel² aja,tinggal tambah krupuk ama nasi hangat..Alhamdulillah nikmat☺️

Asam padeh ikan tongkol ala²🐟

Maksi yang simpel² aja,tinggal tambah krupuk ama nasi hangat..Alhamdulillah nikmat☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grikan tongkol segar potong
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 5 buahcabe rawit utuh (optional)
  4. Bumbu halus:
  5. 4 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 4 buahcabe merah besar
  8. 3 buahcabe keriting
  9. 1 buahtomat buang biji(optional)
  10. 2 butirkemiri
  11. 2 sdmair asam jawa
  12. Bumbu utuh:
  13. 1 cmjahe geprek
  14. 1 lembardaun jeruk
  15. 1 lembardaun salam
  16. 1 jempollengkuas geprek
  17. 1 lembardaun kunyit
  18. Bumbu bubuk:
  19. 1 sdtkaldu jamur
  20. 1/2 sdtgaram
  21. Sejumputgula pasir
  22. Sejumputgula merah sisir
  23. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan potongan ikan,kucuri dengan jeruk nipis,diamkan bbrp saat,lalu bilas & tiriskan.

  2. 2

    Goreng bumbu halus smp layu,lalu blender smp halus,tumis bumbu smp wangi,tambahkan bumbu utuh,cabe utuh & air.

  3. 3

    Jika sudah mendidih,masukan bumbu bubuk,aduk² masukan potongan ikan,aduk lg masak smp bumbu meresap,tes rasa sesuai selera,sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tata My Beloved
Tata My Beloved @Tatamybeloved
pada
Depok-Ⓜ️alang(🅰️re♏anita)
Bukan tentang masaknya, karena semua bth belajar.Bukan tentang rasanya, karena rasa juga butuh cinta.Bukan tentang apa-apa. karena kita hanya berusaha melihat senyum mereka saat mencicipinya.Ini semua karena betapa besar cintaku atas rahmatNya dan betapa besar cintaku kekeluarga.Makasih buat yg sudah membaca coretan tinta istana dapur saya."ditunggu recooknya"(ig:love_and_sweet_tata)
Lebih banyak

Resep Serupa