Bahan-bahan

45 menit
serumah
  1. 1 pcstofu (potong jadi 10)
  2. 2 bungkusjamur enoki
  3. Tepung maizena secukupnya untuk Baluran tofu
  4. Air secukupnya utk merebus jamur enoki
  5. Minyak utk menggoreng
  6. 1 siungbawang putih iris tipis
  7. 3 siungbawang merah iris
  8. 5cabe rawit
  9. 1/2 bungkuspenyedap rasa ayam
  10. 1/3 sdtgaram
  11. 100 mlair panas
  12. Sejumputgula pasir
  13. Margarin

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Iris tofu, lalu balurkan tofu ke dalam tepung maizena dan goreng hingga matang.
    Tepung maizena membantu bentuk tofu saat di goreng agak tidka hancur. Jadi hasilnya tofu akan kokoh bagian luarnya. Tiriskan.

  2. 2

    Rebus jamur enoki selama +-7 menit. Angkat, tiriskan.

  3. 3

    Panaskan mentega. Tumis hingga harus bawang merah dan bawang putih. Masukan cabe rawit. Tumis hingga harum dan sedikit layu.

  4. 4

    Masukan jamur enoki, tumis rata. Lalu masukan air panas, aduk, dan tunggu agak susut sedikit. Baru tofu kita masukan. Aduk rata semuanya.

  5. 5

    Koreksi rasa. Sajikan 🥰👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Sally Febrina
Sally Febrina @sallymasak
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya