Martabak simpel

Name: Martabak simpel
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr daging cincang (ayam/sapi/udang); 15 lbr kulit lumpia lebar; 1 potong tahu ukuran kecil; 4 butir telur; ¹/² bw.bombay (cincang halus); 3 siung bawang putih (cincang halus); secukupnya : garam, gula, lada bubuk, saos tiram, penyedap rasa; 3 sdm tp.tapioka; 3 btg besar daun bw di cincang kasar

corie prahwoto @cook_15312728

Martabak simpel

Bagikan Cooksnap pertama

3 orang berencana membuat resep ini

corie prahwoto @cook_15312728

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 mnt

15 porsi

50 grdaging cincang (ayam/sapi/udang)
15 lbrkulit lumpia lebar
1 potongtahu ukuran kecil
4 butirtelur
¹/² bw.bombay (cincang halus)
3 siungbawang putih (cincang halus)
secukupnya: garam, gula, lada bubuk, saos tiram, penyedap rasa
3 sdmtp.tapioka
3 btgbesar daun bw di cincang kasar

Cara Membuat

30 mnt

1

Tumis bw.bombay, bawang putih sampai layu lalu masukkan daging cincang, stl di rasa masak tambahkan secukup'x garam, gula, lada bubuk, penyedap rasa, saos tiram... aduk rata, tes rasa, stl pas di lidah matikan kompor
2

Hancurkan tahu lalu tambahkan daun bw, telur, aduk rata... tambahkan hsl tumisan, sisihkan
3

Ambil kulit lumpia isi dg campuran isi, lipat spt amplop lalu goreng dlm minyak panas...
4

Sajikan dg saos sambal...
NB :
kalo bahan isian di tumis sempurna, martabak bisa tahan sehari semalam.
kulit lumpia pakai yg lebar ya mom... krn bahan isian ada tahu'x, kalau pakai kulit lumpia kecil nanti'x isian pecah sewaktu di goreng
happy cooking 😊😊😊

ihdanas dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

corie prahwoto @cook_15312728

pada 20 Agustus 2021 15.42

Komentar

Resep Serupa

Martabak tahu Martabak tahu

Laela Rahma
Martabak telur mini Martabak telur mini

Waktu bulan puasa sering banget beli gorengan ini ,. Sekarang lagi pengen makan ini jadi buat dehhh sendiri ... Simple lagi 😁😁

Khoiri laili Ardesi
Martabak Tahu Udang Ayam Martabak Tahu Udang Ayam

Di kulkas ada tahu, udang dan ayam nih. Bikin martabak aja yang gampang. Oh ya, aku pernah diajarin kalau masak udang, kulit dan kepalanya jangan dibuang, tapi dipakai untuk air kaldu atau minyak kaldu. Disini aku pakai minyak kaldu untuk numis bumbu, caranya tinggal goreng kulit dan kepala udang sebentar sampai minyaknya agak keruh dan kulitnya berubah warna.

Shafira Anindita
Martabak Tahu Martabak Tahu

Yuhuu🙌 This is Five food experiment

Tria Novianti
Martabak Telor Bebek Martabak Telor Bebek

Cerita memasak dari aku yg baru memulai kembali setelah meliburkan diri dari pernikahan, hamil, dan mengurus newborn, dapet pesan dari mamah ada tantangan baru lagi, jd resep ini khusus untuk... #TiketGAS2025@Pratiwi250796 @ciciliasalamony @monica_novara

NeviDian
Martabak Tahu Daging Cincang Martabak Tahu Daging Cincang

Mei Diana Arminiati
Martabak Telor Martabak Telor

ayu asfandiary
Martabak tahu bakso sosis Martabak tahu bakso sosis

Ani Sumarni
Martabak Mini Martabak Mini

Prnh punya pengalaman g enak gara2 jajan gorengan pinggir jln bikin aq lebih suka bikin sendiri..salah satu nya martabak mini ini...#siapramadhan

Dian Sobandi
Martabak Telur Mini Martabak Telur Mini

Buat takjil untuk berbuka puasa kali ini, takjil yang simple buat keluarga tercinta. mumpung ada kulit lumpia, sisa buat risol semalam.#PejuangGoldenApron2

D.A
Martabak Tahu Martabak Tahu

Resep dari bahan-bahan seadanya dan sangat terjangkau, cocok buat cemilan ataupun temen lauk dengan nasi. Kriuk diluar lembut didalam😋Selamat mencoba💖

Clara Lim
Martabak telur mini Martabak telur mini

Oktavia

Rekomendasi Resep Lainnya