Ikan cuek

Puji Dewi
Puji Dewi @puji_dewi
Bogor

Assalamu'alaikum ..
klo makan dengan pindang & ikan asin , plus pete. Duhhh nikmatnya tiada taraaa.. 😍 Di daerah saya majalengka ikan ini biasa disebut pindang deles. Bosan dengan bumbu balado ato kuning, resep ini bisa dijadikan pilihan. Rasanya yg ringan , pedas manis.. maknyuss pokoknya 😃 saya bikin yg kuahnya sedikit. Kalo mau kuahnya banyak, masaknya jangan trlalu lama ya.
Resep asli nya dari : IfaRaa

Ikan cuek

15 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum ..
klo makan dengan pindang & ikan asin , plus pete. Duhhh nikmatnya tiada taraaa.. 😍 Di daerah saya majalengka ikan ini biasa disebut pindang deles. Bosan dengan bumbu balado ato kuning, resep ini bisa dijadikan pilihan. Rasanya yg ringan , pedas manis.. maknyuss pokoknya 😃 saya bikin yg kuahnya sedikit. Kalo mau kuahnya banyak, masaknya jangan trlalu lama ya.
Resep asli nya dari : IfaRaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorikan cuek
  2. 2 sdmkecap manis
  3. 1/2 sdmsaos tiram
  4. 150 mlair
  5. Secukupnyagaram merica kaldu
  6. 🌶️ Bumbu - bumbu
  7. 3 siungbawang merah, iris
  8. 2 siungbawang putih, iris
  9. 1/2 siungbawang bombay, iris
  10. 1 ruasjahe, geprek
  11. 4 buahcabe merah, iris
  12. 5 buahcabe rawit setan utuh
  13. 1 buahtomat, potong2
  14. 2 lembardaun jeruk, sobek2 / buang tulang daun nya

Cara Membuat

  1. 1

    Belah jadi 2 ikan cuek & bersih kan bagian hitam & duriny. Goreng ikan cuek setengah matang. Angkat tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu2, kecuali tomat. Masak sampe harum. Masukkan air, kecap, saos tiram. Masak sampe air mendidih. Masukkan ikan + tomat, garam & merica. Tes rasa. Masak sesaat sampe air berkurang. Angkat. Sajikan.

    Note : bisa juga dimasak dengan kuah yg banyak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puji Dewi
Puji Dewi @puji_dewi
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa