Pan de pancho (Sin Tacc / Sin Gluten / Vegano)
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los secos en un recipiente. Si, no activamos la levadura.
Agregar el aceite y la mitad de la leche para comenzar a batir. Podés usar batidora eléctrica o hacerlo a mano. Cuando empieza a formarse la masa, agregá el resto de la leche sin dejar de batir, hasta lograr una masa pegajosa, que no se puede trabajar con las manos. - 2
Cuando tengamos este punto listo, vamos a ir a prender el horno para precalentarlo y vamos a aprovechar ese tiempo para que la masa descanse. ¿Cuánto tiempo? el tiempo que tarde tu horno en precalentarse a 180°C.
- 3
Poné la masa en los moldes de pan y vas a cocinar tus panes a horno medio por 20-30 minutos. Dejá que se enfríen muy bien antes de cortarlos.
Si no tenés moldes (como yo) haces las formas alargadas, una al lado de las otras.
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