#آش اوماج مامان پز 😙😍آش با آویشنقاتل سرماخوردگیآش مخصوص روزهای مریضی😧انشالله بیماری از همتون دور باشه

آش اوماج تبریزی ،آشی خوشمزه و مقوی برای گلو درد هست.یکی از مقوی ترین آش ها برای سرماخوردگی می باشد که اصالت آن به شهر تبریز و آذربایجان بر می گردد. نام این آش خوشمزه از زبان ترکی گرفته شده است.با رسپی دوست عزیز @rozinarozina

#سرآشپز_طلایی اوماج تکه های خمیر است و بنظرم جایگزین آن‌در دنیای مدرن رشته بازاری ست و من به روش خیلی مبتدی بدون استفاده ازهیچ ابزاری به روش سنتی احتمالاخیلی قدیمی درست کردم باور کنید کلا گیج و ویج شدم انقدر تنوع مواد اولیه و نوع سبزیجات و طبخ بود که حد و حصر نداشت . و اینطور که مشخصه این آش به استان مرکزی قدمت دیرینه دارد. و چون آش مریض است انتظار زیادی ازش نمی ره. 😄بهرحال آش رشته سردمدار همه آش هاست ..آش سبزی شیرازی آش شله قلمکار آش دوغ و.... . 😁😁😁این آش با ماست و سرد با پیازداغ و سیر داغ دلچسب شد .مخصوصا اوماج ها و سیب زمینی ها زیر دندون عالمی دارد

#شولی#آش#شولی_سرکه#چالش_برفیآش شولی سرکه ء داغ گزینه ای عالی برای روزهای سرد و برفی ست .

توی اینترنت آش اوماج متفاوته ولی این دستور خوشمزه رو مادربزرگم درست میکنه و خیلی سریع و آسون یه آش بینظیر برامون‌تدارک میبینه

خوراک روزهای سرد زمستونی آش داغه😋😋😋🍵🍵🍵😋😋😋

🍎#پاکسازی_بدن🍎یک آش لذیذبرای این روزهای سرد زمستانی،خیلی لذیذوخوش عطرولعاب وخوشمزست وسرشارازویتامین برای سرماخوردگی،میباشد

#آش_اوماج#سرآشپز_طلایی#آش اوماج یکی از انواع آش های خوشمزه و بسیار مفید ایرانی است که علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دارد برای درمان سرماخوردگی نیز بسیار مفید است.

سلام دوستان،این آش خیلی خوشمزه و مقویه ،توی این روزهای سرد زمستونی خیلی میچسپه.🍜😋#کوک_اسنپ#آش#آش_بلغور_گندم

دلمان تنگ است برای روزهای کودکیبرای برف و سرمای زمستان❄️چکمه‌های رنگی پلاستیکیبرای صدای پارو زدن‌های پدر و آش خوشمزه‌ی مـادر در یک روز سرد زمستانیبرای چسبوندن پاهای یخ زده بهبخاری و چراغ علاالدین...❄️

من نمی دونم چرا انقدر با تزیین کردن آش مشکل دارم و همیشه قیافه ش عجیب میشه 😂 دستم توی تزیین کردن کنده ، از طرفی از آش سرد شده هم خیلی بدم میاد ، اصلا با این حساب ارزش نداره ، همینجوری خوبه دیگهعوضش خییلی خوشمزه‌ ست 😋 فرا تر از چیزی که فکرش رو بکنید 🤗درباره ی این آش هم ، اینو توی یک فرهنگ لغت در نت دیدم ، صحتش رو ترک های عزیز باید مشخص کنند 🙂 :اوماج یک واژه ترکی هست از مصدر اوماق ، چیزی شبیه مالیدن وسط دو کف دست . به این شکل که آرد را کمی خیس کرده و بین دو کف دست آنقدر به هم بمالی تا به شکل قطعاتی ریز به اندازه ی ماش یا عدس در بیاید . که از آن نوعی آش درست می کنند به نام" اوماج آشی "ممنون از رزینا جان بابت دستور عالی @rozinarozina

آش رشته مخصوص هوای سرد #زمستانه #سوپ_آش☃️⁩⁦🌨️⁩

آش اسفناج خیلی خوشمزه س و خیلی هم مقوی حتما درست کنید تو این روزهای سرد زمستون نوش جان کنید#آش_اسفناج #آش #حبوبات #کوک_اسنپ #سرآشپز_طلایی #کوکپد #آشپزی #عدس #لوبیا_سفید

یکی از آش های سنتی شهر زیبای تبریز هست که در ماه مبارک رمضان بیشتر تهیه میشه.. اوماج از ریشه ی فعل آذری تکه کردن گرفته شده . #آش_اوماج نوعی آش محلی هست که از تهیه کردن اوماج یا همون پاستای خونگی آماده میشه. یک پاستای بسیار ساده که از ترکیب کردن آرد با زردچوبه – نمک وکمی آب درست میشه. خمیر آماده شده رو مثل پاستاهای دیگه شکل می دیم و میگذاریم تا خشک بشه و بعد به آش اضافه می کنیم. می تونید از رشته هم استفاده کنید ولی به صورت سنتی #اوماج رو به صورت توپهای ریز خمیری تهیه میکنن.

خوشمزه و با طبع سرد ، مخصوص روزهای گرم تابستان❤️❤️😍😍❤️❤️😍😍❤️❤️😍😍❤️❤️😍😍#سرآشپز_طلایی#رژیمی#تابستان#شام

یکی از غذای محلی خیلی خوشمزه مخصوص روزهای سرد زمستان😋

آش اوماج یا عوماج از آش های خوشمزه و معروف اصفهان که برای سرماخوردگی بسیار مفیده.#سرآشپز_طلایی#نوستالژی#آش

آش محلی تبریز خیلی خیلی خوشمزه واسه سرماخوردگی عالیه😍😋 حتما امتحان کنید#سرآشپز_طلایی#آش

یکی از بهترین آش های که همیشه درست میکنم وخیلی طرفدار داره اسم این آش به زبان کرمانج هاقییش نام داره که خیلی خوشمزست و مناسب برای روزهای سرد زمستون حتما درست کنید و لذت ببرین این آش خوشمزه 😋😋#آش

اوماج از ریشه آذری “تکه کردن” گرفته شده است. در زمان‌های قدیم در خطه آذربایجان شرقی با درست کردن گلوله‌های کوچک خمیری از آرد مثل پاستای امروزی برای تهیه این آش استفاده می‌کردند.این آش رو من از مامان گلم که ایشون هم‌از مادربزرگم و مادربزرگم که از مادرشون وهمین جوری نسل به نسل یاد گرفتیم. این آش بیشتر در زمستان و پائیزپخته میشه اما درکل برای سرماخوردگی مفیده که میتونید درهرفصلی درستش کنید.امیدوارم همیشه سلامت باشید.#سرآشپز_طلایی#نوستالژی#قهوه_ای#اوماج

آش شولی مخصوص یزدی هاست که البته کرمانی ها هم ان را می پزند.در یزد ان را معمولا ساعت ۱۱ صبح میل می کنند که باعث ایجاد اشتها شود.البته وجود سرکه در این آش باعث این فرایند میشود.والا من که شام خوردم و هیچ اشتهایم هم باز نشد😂😂ممنون از دوست خوبم@ala_cookعزیز مهربون و دوست داشتنی تولدت مبارک.ثبت در چالش سالیانه سراشپز طلایی۴چهارشنبه ۲۰ دی ماه ۱۴۰۲

عاقاااااا عشاق آش رشته دستا بالاااااا✋✋✋✋مگه میشهههههمگه داریممممممبارون بیاد و سرد هم شده باشه بعد آش نباشهههههه 😜😜😜تو روزهای بارونی فقط و فقط و فقط آش میچسبه و لااااا غیرررررر🤓🤓🤓🤓🤓🤓

مخصوص این هوای سرد😋

عالی و خوشمزه ،مناسب روزهای سرد سال#آش#آش_سرماخوردگی

اینم یه آش خوشمزه مخصوص روزهای سرد و برفی 😋#آش_ترخینه#ترخینه#آش#چالش_روزهای_برفی

این آش محلی خیلی خوشمزه و پرطرفدار رو اطراف خراسان شمالی میپزن . این آش رو با سبزی صحرایی درست کردم ولی با سبزی گشنیز و جعفری و اسفناج هم می تونین درست کنید

این آش خوشمزه و مقوی تقریبا سریع حاضر میشه و برای سرماخوردگی بسیار مفیده

سلام به دوستان همراه و عزیز خودم براتون حال خوب و دل خوش آرزومندم .این عدسی خوشمزه تو این روزهای سرد زمستانی خیلی دلچسب و خوشمزه است .با تشکر از دوست خوبم@Somayeh_Dana#سرآشپز_طلایی. #عدسی #سوپ #آش #کوک_اسنپ. #کاری

#آش

❤❤❤آش شلغم وکلم مخصوص روزای سرد زمستان هستش وبرای جلوگیری ودرمان سرماخوردگی خیلی موثره❤❤❤#سرآشپز_طلایی#آش#زمستان#ریشه_زمستونی