Cara Membuat
- 1
Cuci ikan di air mengalir. Tips Agar tidak amis bisa direndam dengan cuka atau air lemon.
- 2
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dengan sedikit minyak sampai harum. Lalu masukan air, banyaknya sesuai selera.
- 3
Jika air sudah mendidih, masukan ikan patin. Tunggu hingga mendidih kembali. Lalu masukan semua bahan di bumbu pelengkap. Jangan lupa koreksi rasa dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Pindang Pegagan Pindang Pegagan
Sumber : @niungniungPindang merupakan salah satu kuliner yg cukup terkenal di Palembang.Sebenarnya pindang yg dpt dicicip di kota Palembang sendiri beraneka ragam, krn setiap daerah di Sumatera Selatan ini mempunyai bumbu khas utk masakan pindang nya.Salah satunya ini adalah pindang Pegagan, kuliner yg aslinya dari Kabupaten OI (Ogan Ilir) dan OKI (Ogan Komering Ilir) ciri khasnya adanya penambahan terasi.Rasanya mantap dan buat ketagihan#ArisanCooksnapandalan_Niung#CookpadCommunity_Palembang#TiketTheAprontis#masakansimpel#masaktanpaminyakgoreng
-
Pindang Pegagan Pindang Pegagan
Awalnya sih karena suami suka sama masakan daerahnya dengan cita rasa yang pedas dan pindang ini enaknya dipedesin.
-
Pindang Pegagan Pindang Pegagan
Papa nya bocah-bocah paling suka sama pindang yang satu ini, rasanya mantuuulsss syegerrr.. 😋
-
-
-
-
-
Pindang pegagan Pindang pegagan
Nemu resep pindang versi lain, coba ah... Begitu byk penyesuaiannya mengingat suami blm berani makan pedes... Sayangnya ga ada nanas, coba ganti pake tomat, mmg ga nemu rasa khasnya kl ga pake nanas.. But ttp enaks kok...ada jg yg pake nambahin terasi, air asam jawa, kombinasi nanas & tomat, plus gulmer, daun bawang tp ttp jg pk kemangi.. next time kita coba ya.. sekalian buat yg versi pedas..
-
Pindang Pegagan (khas sumsel) Pindang Pegagan (khas sumsel)
Foto boleh sederhana yg terpenting rasa nya luar biasa 😄 #macammacampindang #pindangpegagan
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15411379
Komentar