Udang Saos Padang

Fatimah Noor Jannah
Fatimah Noor Jannah @fnoorjannah
Daerah Istimewa Yogyakarta

Biasanya pakai kepiting, kali ini udang. Enak jugaa walau minus telur di kuahnya 😁

Udang Saos Padang

Biasanya pakai kepiting, kali ini udang. Enak jugaa walau minus telur di kuahnya 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramudang
  2. Bumbu halus :
  3. 3 btrbawang merah
  4. 2 btrbawang putih
  5. 8 buahcabe merah keriting
  6. 5 buahcabe rawit merah
  7. Saos :
  8. 1 sdmsaos tomat
  9. 2 1/2 sdmsaos sambal
  10. 1/2 sdmsaos tiram
  11. Bumbu lainnya :
  12. 1/2 buahbawang bombay iris bulat
  13. 1 1/2 cmjahe, memarkan
  14. 1 btgsereh kecil, memarkan
  15. Secukupnyagula garam penyedap
  16. 75 mlair
  17. 1 butirtelur ukuran kecil (saya ga pakai, kehabisan)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus udang di air mendidih sebentar saja sampai warnanya merah. Tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumhu halus bersama bawang bombay, jahe dan sereh sampai harum.

  3. 3

    Masukkan udang. Beri saos dan tambahkan gula garam penyedap. Aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan air. Masak sampai bumbu meresap. Cicipi.

  5. 5

    Sebelum diangkat masukkan telur yang sudah dikocok. Aduk sampai mengental. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fatimah Noor Jannah
Fatimah Noor Jannah @fnoorjannah
pada
Daerah Istimewa Yogyakarta
❤ Baking & CookingPengen kurusan tapi doyan makan 😁Instagram : @fnoorjannah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa