Sambal Pecel Lele / Ayam Lamongan Asli Enak

resty mutadillah
resty mutadillah @Restyningsih13

Lagi pengen makan yg sedep2, sambelnya sambel lamongan, resep by. mas @fickyshow tapi aku separuh resep karena stok cabe menipis dikulkas jadi seadanya saja. Cuma q agak bedakan resepnya ditambah minyak wijen / wijen sangrai (klo minyak wijennya habis).. biar lebih yahuuuuud rasanya 😋

Sambal Pecel Lele / Ayam Lamongan Asli Enak

Lagi pengen makan yg sedep2, sambelnya sambel lamongan, resep by. mas @fickyshow tapi aku separuh resep karena stok cabe menipis dikulkas jadi seadanya saja. Cuma q agak bedakan resepnya ditambah minyak wijen / wijen sangrai (klo minyak wijennya habis).. biar lebih yahuuuuud rasanya 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

sedelat
5 porsi makan
  1. 5 buahcabe rawit setan
  2. 10 buahcabe merah besar / kriting
  3. 2 buahtomat
  4. 3 siungbawang putih (aku pake bawang yg besar 2, kecil 2)
  5. 2 siungbawang merah (krn kecil2 bawangnya aku pake 4 biji)
  6. 1 bijikemiri (belah)
  7. 1 bksterasi kecil
  8. Sedikitwijen sangrai. Klo udh ada minyak wijen ga usah pakai wijen sangrai ini
  9. Bumbu :
  10. 1/4 potonggula jawa (sesuai selera)
  11. 1/4 sdtgaram (sesuai selera)
  12. Minyak untuk menumis :
  13. 7 sdmminyak goreng biasa
  14. 3 sdmminyak wijen

Cara Membuat

sedelat
  1. 1

    Siapkan semua bahan, minyak, garam ga saya foto. Heheh

  2. 2

    Biar tak meletus saat goreng cabe, cabenya ditusuk pake garpu/tusukan gigi, tomat belah jadi 2..

  3. 3

    Goreng semua bahan dengan api sedang, Terasi goreng terakhir ya (7detik cukup)..

  4. 4

    Semua bahan yang digoreng tadi beserta bumbunya diulek, dan yang terakhir campurkan sisa minyak bekas goreng cabe tadi, ulek kembali, tes rasa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
resty mutadillah
resty mutadillah @Restyningsih13
pada
hanya IRT yang baru belajar memasak..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa