Tempe Ponggol

Monikha Dyah
Monikha Dyah @monikha04
Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah

Pas zaman kecil kalo tidur di rumah simbah di Brebes, waktu sarapan selalu jadi yang ditunggu2 wkwkwk
Jalan kaki beli sarapan sego ponggol

Tempe Ponggol

12 orang berencana membuat resep ini

Pas zaman kecil kalo tidur di rumah simbah di Brebes, waktu sarapan selalu jadi yang ditunggu2 wkwkwk
Jalan kaki beli sarapan sego ponggol

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 2 buahCabai hijau, iris panjang
  3. 1 ruaslengkuas, geprek
  4. 5 siungbawang merah, iris2
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 batangserai, iris2
  7. 1/2 sdtterasi
  8. secukupnyaGula merah
  9. secukupnyaKecap manis
  10. secukupnyaGaram, lada, dan penyedap rasa
  11. Bumbu halus:
  12. 10 buahcabai merah yang sudah direbus
  13. 2 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu tempe, lalu direbus beberapa menit. Tiriskan lalu uleg jangan sampai halus

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis terasi, bawang, serai, salam, lengkuas, cabai hijau. Tumis beberapa saat. Lalu masukkan cabai merah uleg.

  3. 3

    Tumis sampai harum. Masukkan air secukupnya. Tambahkan gula jawa, kecap dan bumbu penyedap lainnya. Tumis sampai bumbu menjadi lumayan kental.

  4. 4

    Terakhir masukkan tempe. Koreksi rasa. Tunggu sampai matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Monikha Dyah
Monikha Dyah @monikha04
pada
Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah
Sedang belajar memasak 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa