Sambal Tumis Terung

Name: Sambal Tumis Terung
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 5-6 biji terung sedang; 1/2 cawan minyak masak; 3 sudu besar bawang besar kisar; 1/2 sudu besar bawang putih kisar; 3 sudu besar cili kering kisar; 1/2 keping kecil gula melaka; 1 asam keping; 1 cawan air; Garam dan serbuk perasa secukup rasa

Kakak Faa @dapurfaafeefoo

Kuantan, Pahang, Malaysia

Sape peminat sambal terung?
Lauk ni, kalau buat confirm licin.
Lawan dengan ikan/ayam goreng.
Setel.

Baca lagi

Sambal Tumis Terung

Kakak Faa @dapurfaafeefoo

Kuantan, Pahang, Malaysia

Sape peminat sambal terung?
Lauk ni, kalau buat confirm licin.
Lawan dengan ikan/ayam goreng.
Setel.

Ramuan

30 minit

5-6 orang

5-6biji terung sedang
1/2 cawanminyak masak
3sudu besar bawang besar kisar
1/2sudu besar bawang putih kisar
3sudu besar cili kering kisar
1/2 kepingkecil gula melaka
1asam keping
1 cawanair
Garam dan serbuk perasa secukup rasa

Cara Memasak

30 minit

1

Goreng terung separuh masak.
2

Ambil dalam 1/2 cawan minyak goreng terung tadi. Panaskan dan tumis bahan kisar sampai garing. Masukkan gula melaka dan asam keping. Kacau lagi sampai garing dan pecah minyak. Tambah air. Kacau sebati.
3

Perasakan garam dan serbuk perasa secukup rasa. Kacau hingga garing sekali lagi. Masukkan terung yang digoreng tadi. Kacau sekejap. Tutup api. Siap

Master Jamal dan yang lain memberikan reaksi

Cooksnap (1)

Salina Jalaludin

#wajibcooksnap Resipi yang mudah Tapi sangat sedap. Terung digoreng dan dicampur dalam kuah sambal pekat begini. Makan dgn nasi putih & ikan goreng panas2. Memang terbaik 🤤🤤🤤. Tak sedar bertambah nasi tau. Terima kasih untuk resipi 😘

Kongsi Cooksnap anda

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap

Cook Today

Kakak Faa @dapurfaafeefoo

pada 22 Ogos, 2021 13:35

Kuantan, Pahang, Malaysia

Faa sangat suka masak,Masak untuk yang tersayang,Semua juadah Allah bagi enak,Syukur dengan rezeki yang terhidang.

Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya

Sambal Terung Sambal Terung

Sambal terung + ikan pelaling goreng garing.Nasi panas.Setel.Lauk simple yang sedap terlajak.

Kakak Faa
Sambal Sotong Petai Sambal Sotong Petai

Kalau masak lauk ni confirm licin periuk nasi.Lawan dengan lemak kobis dan ikan goreng.Fuhhhhh.

Kakak Faa
Terung Sambal Lado Terung Sambal Lado

Simple.Makan kering gini je.Terung sambal lado lawan dengan ikan tongkol goreng.Atau ayam goreng.Kering kering je.Padu.

Kakak Faa
Sambal Terung dan Ikan Bilis Sambal Terung dan Ikan Bilis

#goldenapron2020Biasa buat Sambal Terung Ikan Bilis, potong terung saiz besar. Kali ini potong terung saiz kecil kecil. Sedap juga. Hari masak lauk ini, makan dengan nasi. Hari esoknya cicah pula dengan jemput-jemput. Licin habis.

Alia Ali
Masak Lemak Cili Api Telur Dadar Masak Lemak Cili Api Telur Dadar

Lauk yang pernah viral.Lauk simple tapi surisingly sedap.Senang yakmat nak buat.Campak campak je siap.Lawan dengan ayam atau ikan goreng, ulam timun.Lagi kick ada sambal belacan.Setel dah.

Kakak Faa
Terung & Tauhu Sambal Udang Kering Terung & Tauhu Sambal Udang Kering

#cookpadapron2025#week19COOKPAD MAGIC CART:TEPUNG GANDUMTAUHUTERUNGUDANG KERINGTeringin sambal terung. Tapi nak sambal tauhu jugak. Haa gabung sekali dua. Setel.

Kakak Faa
Terung Berlado Terung Berlado

⁣Terung Berlado.⁣Lawan dengan ikan goreng.⁣Kebetulan kat pasaraya, grab terung panjang.⁣Teringin nak makan terung berlado.⁣Syahdu mat kalau dapat.⁣

Kakak Faa
Sambal Tumis Terung & Petai Sambal Tumis Terung & Petai

Sambal tumis terung🍆 dan petai simple sedap sangat di makan dengan nasi panas tambah kicap sikit🤤.#goldenapron2020

Maizatul Fadzilah
Pulut Kuning & Sambal Bilis Terung Pipit Pulut Kuning & Sambal Bilis Terung Pipit

#cookpadapron2025#week2COOKPAD MAGIC CART:BERAS PULUTCILI (KERING)Bila dah masuk raya ketiga, keempat, perut dah tak lalu nak makan rendang. Buat sambal ikan bilis dan terung pipit, makan dengan pulut kuning. Fuhhh, gerenti menambah nambah makan.

Kakak Faa
Nasi Goreng Sambal Tumis Ikan Masin Nasi Goreng Sambal Tumis Ikan Masin

Nasi goreng simple vevodo mcm ni memang laku keras. Simple je. Guna sambal tumis ikan masin dari Shariffah Kitchen. Setel. Wajib makan dengan telur mata gedik. Padu!

Kakak Faa
Sambal tumis Terung Pipit(Terung ceweng) Sambal tumis Terung Pipit(Terung ceweng)

Resepi ni dah lama masak sebenarnya Cuma tak sempat nak pos.Saya biasa panggil buah terung ceweng.Ada sesetengah tempat panggil terung belanda atau terung pipit.Dari kecik2 dulu lagi selalu makan sambal tumis terung ceweng ni.Senang didapati di pinggir2 hutan. Asal jumpa je pokok mak mesti petik buah terung ceweng bawa balik buat sambal.Dulu2 senang je nak dapatkan buah terung ceweng ni. Tepi2 jalan banyak tumbuh meliar. Sekarang ni kalau rasa nak makan melilau cari kat pasar🤭😀. Itupun nasib-nasib kalau rezeki ada babuk2 yang berjual dipasar tamu saya pasti beli.Dapat buat sambal tumis dengan ikan bilis memang sedap. Melajak makan nasi ni. 👍😋😀

Q'leenalee's Kitchen
Sotong Goreng Belado Sotong Goreng Belado

Ni masa raya ketiga, dah jenuh perabih lemang, rendang, ketupat, perut nak nasi, sambal kering. Goreng ikan. Fuhhh licin. Alhamdulillah

Kakak Faa

Lebih Banyak Resipi