Scons de limon y arándanos

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Vera ❤️ @vera
Ensenada

Esta receta es muy básica y si tu imaginación vuela podes hacerla de los sabores que quieras, yo la hice con chips de chocolate en otra oportunidad y ahora les traigo de limón y arándanos. Que la disfruten! #recetasquevuelan

Scons de limon y arándanos

Esta receta es muy básica y si tu imaginación vuela podes hacerla de los sabores que quieras, yo la hice con chips de chocolate en otra oportunidad y ahora les traigo de limón y arándanos. Que la disfruten! #recetasquevuelan

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Ingredientes

  1. 250 grharina 0000
  2. 1 cucharaditapolvo de hornear
  3. 1 pizcasal
  4. 100 grazúcar o 14 sobres de stevia o 50 gr de azúcar light
  5. 100 gramosmargarina vegetal o manteca
  6. 1huevo
  7. Ralladura de 1 limón
  8. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  9. A gusto arándanos

Paso a paso

  1. 1

    En un bols poner la harina, el polvo de hornear, la sal, el azúcar y la manteca. Integrar.

  2. 2

    Agregar el huevo, la esencia y la ralladura. Unir todos los ingredientes sin amasar.

  3. 3

    Pasar a la mesada, unir todo y estirar con las manos, agregar los arándanos y doblar la masa a la mitad y luego de nuevo a la mitad, volver a estirar con las manos.

  4. 4

    Cortar con cortante o con cuchillo a un cm de espesor aprox.

  5. 5

    Poner en una placa aceitada y enrahinada, y llevar a horno medio precalentado. El tiempo de cocción es de aprox 20 min.

  6. 6

    Tips! Si están con tiempo pueden dejarlos un ratito reposar en la heladera así al momento del horneado quedan perfectos y no se deforman tanto!

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