Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatdaun singkong, ambil daunnya
  2. 1 bhtahu kuning, potong dadu kecil
  3. 1 genggamteri medan, goreng
  4. 65 mlsantan instan
  5. Secukupnyagaram, gula pasir dan kaldu jamur
  6. Secukupnyaair
  7. 6 bhcabe rawit
  8. 3 sdmminyak goreng
  9. Bumbu cemplung:
  10. 3 lbrdaun salam
  11. 5 lbrdaun jeruk
  12. 2 btgsereh, memarkan
  13. 2 ruaslengkuas, memarkan
  14. Bumbu halus:
  15. 5 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 3 btrkemiri
  18. 1 sdtketumbar
  19. 5 bhcabe merah keriting
  20. 5 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, beri garam, masukkan daun singkong, rebus sampai empuk, tiriskan, jika sdh dingin iris². Siapkan bahan dan bumbu lainnya. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu cemplung, tumis sampai daun layu.

  2. 2

    Beri air secukupnya, masukkan santan instan, aduk² dan biarkan mendidih. Beri garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk lalu koreksi rasa.

  3. 3

    Masukkan tahu dan cabe rawit. Masak dg api sedang sampai bumbu meresap. Masukkan daun singkong, aduk². Masak sekitar 10 mnt.

  4. 4

    Masukkan teri medan, aduk merata. Matikan api. Sajikan👍😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arum Yusia
Arum Yusia @arumyusia
pada
Kediri, Jawa Timur
Seorang Guru Tata Busana yang sedang belajar masak karena WFH😉 Masa pandemi ini memberikan pelajaran yg sangat berharga. Aku jadi bisa belajar memasak untuk keluarga tercinta dan ternyata itu sangat mengasyikkan🤩
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa