PUDING BENTUL  / WUDAO KO (bhs Indonesianya apa gak tahu)

winsakura
winsakura @cook_28692684

Puding ini berasal dari negara Hongkong, kalau hari raya imlek, pasti buat puding ini, majikan saya suka sekali.Karena bentul ini termasuk karbohidrat, jdi bisa untuk pengganti nasi.

PUDING BENTUL  / WUDAO KO (bhs Indonesianya apa gak tahu)

5 orang berencana membuat resep ini

Puding ini berasal dari negara Hongkong, kalau hari raya imlek, pasti buat puding ini, majikan saya suka sekali.Karena bentul ini termasuk karbohidrat, jdi bisa untuk pengganti nasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 / 6 orang
  1. 250 grbentul (boleh bentul darat atau bentul sawah)
  2. 2 sendok makantepung terigu
  3. 2 sendok makant.kanji
  4. 4 bijijamur kering(direndam dulu)
  5. 2 sendok makanebi(direndam)
  6. 3 bijiscalop kering(direndam)
  7. Bumbu:
  8. 2 siungbawang putih/dicincang
  9. 1 sendok tehkecap asin
  10. 1 sendok tehgaram
  11. 1 sendok tehgula pasir
  12. 1 sendok makanminyak goreng

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Rendam jamur, ebi, scalop pada tempat terpisah

  2. 2

    Kupas bentul, potong2, cuci lalu kukus

  3. 3

    Setelah matang haluskan selagi hangat

  4. 4

    Iris jamur kotak2,remas2 scalop biar terurai, cincang ebi, ntuk jamur bumbui dg kecap.asin, gula, sdikit migor.

  5. 5

    Panaskan wajan, msukkan migor, tumis bawang putih, lalu masukkan jamur, ebi dan scalop, oseng2

  6. 6

    Masukkan campuran tepung yg sdh dilarutkan dg air rendaman ebi dan scalop, lupa difoto

  7. 7

    Masukkan bentul yg sdh dihaluskan tdi, aduk rata sampai mengental, lalu matikan api.

  8. 8

    Tuang adonan ke dlm loyang, lalu kukus selama 20 menit

  9. 9

    Cara menyajikan, diiris lalu digoreng /tunggu dingin baru bisa diiris. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
winsakura
winsakura @cook_28692684
pada

Komentar

Resep Serupa