Queque de vainilla esponjoso chileno 🇨🇱
Inspirada en una receta típica chilena.
Este queque me quedó bajo ya que el molde que utilicé era muy grande para la mezcla.
Queda muy rico, 100% recomendable ,
La receta promete que este quede espumoso /esponjoso
Queque de vainilla esponjoso chileno 🇨🇱
Inspirada en una receta típica chilena.
Este queque me quedó bajo ya que el molde que utilicé era muy grande para la mezcla.
Queda muy rico, 100% recomendable ,
La receta promete que este quede espumoso /esponjoso
Paso a paso
- 1
Precalientar el horno a 160°, esto dependerá de el horno que utilicemos
Procuremos no arrebatar nuestro queque o que este quede mal cocido - 2
Vierte el aceite en un bowl, añade los huevos uno por uno
- 3
Añade a la mezcla la leche mezclada con la esencia de vainilla y El azúcar
- 4
Batir hasta desaparecer grumos y obtener una mezcla espumosa
- 5
Agregamos a la mezcla el azúcar impalpable y volvemos a batir
- 6
En otro bowl cernimos harina, polvos de hornear y la sal
- 7
Juntamos todo hasta que quede una mezcla homogénea
- 8
Unta mantequilla en el molde que vas a utilizar para hornear el queque y vierte la mezcla en este.
- 9
Llévalo al horno por 45 minutos o hasta que puedas pincharlo en el centro con un palillo y salga limpio.
- 10
Sacamos del horno y dejamos reposar antes de desmoldarlo. Y ya está listo para disfrutar como más te guste.
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