Udang Goreng Mentega

Dapur Mama DeFa
Dapur Mama DeFa @dapurmamaDeFa
Semarang

Minggu2 ini lagi pingin seafood aja. Kemaren udah yang pedes, sekarang ganti yang gurih. Tapi ini bisa banget dibikin pedes kalo mau. Tinggal tambah cabenya atau ganti dengan cabe rawit keriting atau cabe rawit merah 😬

#SemangcookHokya
#CookpadCommunity_Semarang

Udang Goreng Mentega

Minggu2 ini lagi pingin seafood aja. Kemaren udah yang pedes, sekarang ganti yang gurih. Tapi ini bisa banget dibikin pedes kalo mau. Tinggal tambah cabenya atau ganti dengan cabe rawit keriting atau cabe rawit merah 😬

#SemangcookHokya
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400-450 grudang (saya timbang ketika sudah kupas dan bersih tanpa kepala)
  2. 1 buahjeruk nipis, peras
  3. 50 grmargarine
  4. 25 grbawang putih kupas, cincang
  5. 1 buahbawang bombay uk kecil (55-60gr), potong2
  6. 2 buahcabe merah besar, iris serong
  7. 1,5 sdmkecap manis
  8. 1 sdtminyak wijen
  9. 1-2 sdmkecap asin (sesuaikan dulu dgn margarine nya)
  10. Secukupnyamerica halus dan penyedap
  11. Secukupnyaair (opsional)
  12. 1 batangdaun bawang (selera), potong2

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Udangnya bersih dari kotoran di punggung dan perut. Beri jeruk nipis, diamkan minimal 30 menit, lalu cuci bersih kembali.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarine hingga wangi, masukkan cabe dan udang. Aduk rata dan masak hingga udang berubah warna

  3. 3

    Masukkan kecap, minyak wijen, dan kecap asin, aduk rata, beri air jika diperlukan. Masak hingga matang dan bumbu meresap (asat).

  4. 4

    Tambahkan daun bawang, aduk rata, masak sebentar, koreksi rasa, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Mama DeFa
Dapur Mama DeFa @dapurmamaDeFa
pada
Semarang
Ibu rumah tangga biasa yang gak ahli masak tapi pingin masak macem2.... karena pingin makan macem2 juga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa