Ikut meramaikan acara nya #CookpadCommunity_Depok diacara #Rekreasi_Depok saya sangat tertarik dgn resep nya mba @ciciliasalamony dgn menu perkedel bakar nya katanya nihh perkedel bakar adlh kuliner khas dari Kota Depok kota yg di pengaruhi oleh dua budaya yaitu budaya kuliner Betawi dan kuliner Belanda perkedel bakar sudah dinobatkan oleh Pemerintah Kota Depok menjadi kuliner khas Depok yg selalu disajikan saat acara ulang tahun kota Depok dan acara penting lain nya resep perkedel bakar diwariskan turun temurun oleh komunitas orang Depok (Belanda Depok) mereka adalah orang orang pertama yang mendiami Depok (yg tdk pernah ditulis) Moesje sang juru masak menuturkan perkedel bakar menonjolkan aroma cengkeh dan lada yg khas dgn campuran susu dan telur serta daging sapi cincang (kompas.com) karena itulh aku jadi lgsg tertarik mau coba kuliner khas dari Kota Depok ini pas jg punya stok kentang dan daging yg cukup aku bikin setengah resep dari aslinya tapi aku tuliskan resep aslinya aja yaa#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#Rekreasi_Depok#TetapKenyangTanpaNasi

Kuliner di Depok ternyata dipengaruhi oleh campuran dua budaya yaitu budaya kuliner Betawi dan kuliner Belanda. Salah satu contohnya adalah Perkedel Bakar ini, yang sudah dinobatkan oleh Pemerintah Kota Depok menjadi Kuliner Khas Depok, dan selalu disajikan saat acara Ulang Tahun Kota Depok dan acara penting lainnya.Menurut mbak @ciciliasalamony Resep Perkedel Bakar ini diwariskan secara turun temurun oleh Komunitas Orang Depok (Belanda Depok, mereka adalah orang-orang pertama yang mendiami Depok).Tidak seperti perkedel kentang goreng yang biasa kubuat, perkedel bakar ini dibakar di dalam oven alias dipanggang, dengan menonjolkan aroma cengkeh dan lada yang khas. Dan campuran susu yang dominan lalu telur juga daging sapi cincang (kornet). Enak, gurih dan tentunya lembut.Yuk mari langsung aja kita coba resep perkedel bakar khas Depok...Source Cicilia Yustina Salamony@ciciliasalamony#Rekreasi_Depok#TetepKenyangTanpaNasi#CookpadCommunity_Solo#CookpadCommunity_Depok#BulanKemerdekaanIndonesia#PatunganResep#KampungIdaman#BerbagiBahagia#PPKMBarengCookpad#TimloCooksnap_Depok#CookpadCommunity_Solo#Cookpad#CookpadIndonesia#PerkedeKentang#PerkedePanggang#PerkedelBakarKhasDepok#MasakanNusantara#MasakItuSaya#resep_RhymerwidKitchen

Mengutip dari cerita mba @filadelfia di akun Cookpad beliau,Resep perkedel bakar diwariskan secara turun-temurun oleh komunitas orang Depok (Belanda Depok, mereka adalah orang-orang pertama yang mendiami Depok.Moesje sang juru masak menuturkan bahwa resep perkedel bakar menonjolkan aroma cengkeh dan lada yang khas, dengan campuran susu yang dominan dan telur juga daging sapi cincang (kornet).Perkedel Bakar ini sudah dinobatkan oleh Pemerintahan Kota Depok menjadi Kuliner Khas Depok yang selalu disajikan saat acara Ulang Tahun Kota Depok, dan acara penting lainnya.Dan kebetulan olahan kentang seperti ini memang salah satu makanan favorit anak-anak 😉🥰, jadi cuslah buat dengan penyesuaian sedikit bahan dari saya tanpa menghilangkan resep aslinya, terimakasih untuk resepnya mba @filadelfia 🙏❤️Untuk topping cengkeh nya saya skip karena anak-anak udah akan nolak makan kalo ada bahan yang mereka belum sukai 🤭 jadi saya ganti keju 🤗#Rekreasi_Depok#CSDepok_KudapanDepok#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id

Minggu ini kita diajak oleh #KopiJos untuk rekreasi ke Depok, coba cari² resep masakan khas Depok. Kali ini coba nyicipin salah satu masakannya yaitu perkedel bakar. Biasanya kalau buat perkedel kan digoreng tapi perkedel yg satu ini dioven. Dengan menggunakan bahan yg ada didapur, kita coba buat yuks...Makan perkedel ini membuat kita #TetapKenyangTanpaNasi. Resepnya saya cooksnap dari mbak Cicilia dg sedikit modifikasi menyesuaikan dg bahan yg ada. Terimakasih inspirasi resepnya mbak Cicilia 🙏Source : Cicilia Yustina SalamonyLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15361039-perkedel-bakar-kuliner-khas-depok-ala-cicilia-yustina-salamony?ref=you_tab_saved#Kentang#Rekreasi_Depok#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#TetapKenyangTanpaNasi

Depok adalah kota yang dipengaruhi oleh dua budaya yaitu budaya kuliner Betawi dan kuliner Belanda.kuliner khas Depok warisan Belanda Depok diantaranya yaitu Perkedel Bakar .Perkedel Bakar ini sudah dinobatkan oleh Pemerintah Kota Depok menjadi Kuliner Khas Depok, yang selalu disajikan saat acara Ulang Tahun Kota Depok dan acara penting lainnya.Resep Perkedel Bakar diwariskan secara turun temurun oleh Komunitas Orang Depok ( Belanda Depok. Mereka adalah orang-orang pertama yang mendiami Depok), yang tidak pernah ditulis.Moesje sang juru masak menuturkan bahwa resep perkedel bakar menonjolkan aroma cengkeh dan lada yang khas.Dengan campuran susu yang dominan dan telur juga daging sapi cincang (kornet).(Kompas.com)Nahhh aku contek niyh resep perkedel bakar nya @ciciliasalamony 🤗🙏🏾 yg enduulllss kacidaa… n kyknya resep yg bakal terulang lagi niyh 🤤🤤#CookpadCommunity_Bogor#Jabodetabek_OlahanPalawija

setelah 30 tahun lebih tinggal di depok baru kali ini tahu adanya kuliner khas depok yg namanya Perkedel Bakar.Pada umumnya perkedel itu digoreng dengan telur tapi perkedel kali ini dibakar dan rasanya kaya akan rempah menjadi ciri khas kuliner ini dan penggunaan bahannya pun hampir sama dengan perkedel pada umumnya, hanya saja disini bahan yg membedakan adanya susu bubuk dan cengkeh yg dihaluskan dan dicampurkan dalam adonan perkedel.resep ini terinspirasi oleh mba @ciciliasalamony dan bahannya disesuaikan dengan yg ada dirumah#CSDepok_KudapanDepok#Rekreasi_Depok#CookpadCommunity_Depok

source : @ciciliasalamonyKonon katanya ini adalah makanan yang diwariskan dari budaya Betawi dan Belanda, seperti perkedel lainnya, bahan utamanya kentang, tapi perkedel ini tanpa di goreng menggunakan minyak melainkan di panggang, dan ciri khas lainnya ada pada biji cengkih dan susu didalamnya.Klik sama resep mb @ciciliasalamony , lang sung berhenti jalan jalannya ke Depok, segera eksekusi resep ini, deg deg an sama hasilnya, ini aroma sedepnya dari oven sudah mulai terasa(nulis sambil manggang😀)setelah mateng, foto foto, incip, Yaa Alloh demi apa ini kok uenak nementrimakasih banyak mbakkkkk#CoboyDolan#CoboyDolanNangCode#CoboyDolan_Code#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangMPASI#AR_PerkedelBakar

Sabtu, 28 Agustus 2021/#490Source recipe : @ciciliasalamony (dg modifikasi)Ya, bbrp hari yg lalu cocom sumbar kembali kedatangan tamu dari tim squad depok mbak @melyni yg ditemani oleh teh @opibun. Silaturahmi sambil mengenalkan kuliner khas Depok. Depok kota yg dikenal satu wilayah dlm frasa jabodetabek, ternyata memiliki kekhasan kuliner yg dipengaruhi oleh budaya Betawi dan Belanda.Salah satunya yg menarik perhatian sy yaitu perkedel bakar. Kuliner ini punya sejarah panjang yaitu berasal dari pengaruh kedatangan pejabat VOC Belanda yg membuka lahan utk ditanami rempah2 di daerah yg skrg dikenal Depok.. Konon kuliner ini mjd warisan turun temurun dari anak buahnya dan keturunannya yg dikenal sbg Belanda Depok.Bedanya dg perkedel biasa, perkedel bakar sudah tentu tidak digoreng tapi dipanggang dlm oven atau dibakar klo mnrt istilah dalam kue khas belanda. Ciri khas utama perkedel bakar ada pada bumbu rempahnya yaitu memakai cengkeh dan lada. Selain itu ada penambahan susu, telur dan daging dlm komposisinya, semakin menambah gurih citarasanya. (detikfood.com)Sy cooksnap resep mbak Cicilia dg modifikasi, menyesuaikan bahan yg ada. Tapi tetap menonjolkan kekhasan rempahnya. Penambahan keju parut sbg topping spy anak2 sy makin menyukainya. Btw pak suami ternyata doyan juga. Sy pake cetakan cupcake alufo sbg wadah.#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#Cookpad_id#Basidoncek#Babako_KaDepok #TetepKenyangTanpaNasi

Bismillah....Jalan² dan berkenalan dengan community Depok,serta menjelajahi kuliner khasnya,ketemu resepnya mb @ciciliasalamony ,ternyata ada makanan seenak ini, bisa menjadi alternatif pengganti nasi,konon katanya makanan ini adalah resep peninggalan jaman penjajahan belanda dulu,lansung eksekusi dengan menyesuaikan bahan yang ada di dapur#KopijosDolan_KeDepok#Rekreasi_Depok#CookpadCommunity_Yogyakarta#TetapKenyangTanpaNasi

Source : @dewdew_darrudewihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15429299-perkedel-bakar-kuliner-khas-depok?invite_token=m28itzbug5sTTYVKqcB92GTe&shared_at=1630338851Baru tau depok punya makanan khas, selama ini cuma tau sesuatu yg khas dari depok cuma kopi liong haha jadi kali ini boleh yuk kita coba. Karena ini harus pake oven yah dan berhubung aku gak ada oven jadi panggangnya pake ala-ala survival.

Sering dengar istilah Belanda Depok? Nah memang duluuuuu banyak orang Belanda yang tinggal di Depok. Salah satu peninggalannya adalah kulinernya yaitu Perkedel Bakar ini. Bakar disini maksudnya adalah dipanggang. Resep ini hasil cooksnap dari resepnya @ciciliasalamony dengan bahan-bahan yang disesuaikan.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15361039-perkedel-bakar-kuliner-khas-depok-ala-cicilia-yustina-salamony?invite_token=163Tm6BmnB7dm2oHhTvTnZAi&shared_at=1629024391Kebetulan juga tanggal 13 Agustus 2021 kemarin aku mendapat kesempatan mengikuti kelas #BelajarBarengCookpad tentang" Menjadi penulis resep terkenal di Cookpad".Bagaimana sih cara menulis resep yang baik? Tentu kita harus tau bahan yang digunakan,di cerita resep juga memakai bahasa yang mudah dipahami,judul yang informatif dan menarik,takaran bahan yang tepat,akurat dan konsisten dengan proses memasak yang jelas dan langkah sederhana dan juga komplit mulai dari menyiapkan bahan,mengolah juga menyimpannya. Duh banyak deh ilmu yang didapat dari kelas kemarin.#CSDepok_KudapanDepok#Rekreasi_Depok#CookpadCommunity_Depok#GelarTikar_Depok

BismillaahPekan ini Kopijos diajak dolan ke Depok. Selasa malam ada sharing di WAG bersama teh Shanti (Cookpader Depok) seputar makanan khas Depok. Waktu itu niat banget pengin nyobain beberapa resep yang direkomendasikan. Lha kok sampai akhir pekan, masih mager aja blm coba2 eksekusi. Ada aja acara yang bikin sok sibuk.hehe..Mumpung hari Ahad agak santai, si Bapak libur kerja & anak libur daring, langsung deh ke dapur eksekusi Perkedel Bakar buat sarapan. Perkedel bakar ini adalah makanan khas Depok warisan dari Belanda Depok.Sumber :@ciciliasalamony@atidewdew#kopijosdolan_kedepok#kopijos#selaluistimewa#cookpadcommunity_yogyakarta