Ikan Kembung Goreng & Sambal Kecap

Siti Hadijah Karo Karo
Siti Hadijah Karo Karo @Hadijah_KK
Jakarta (Asli Medan)

Hari ini lauknya Pakai Ikan Gembung Goreng & Sambal Kecap. Kalau olahan ikan Goreng atau Ikan Bakar emang paling enak dicocolin sambal kecap.

Nah... Akhirnya bikin yg simpel aja dan rasanya gurih dan enak.

#CookpadCommunity_Jakarta
#IkanKembungGoreng
#DirumahAja

Ikan Kembung Goreng & Sambal Kecap

Hari ini lauknya Pakai Ikan Gembung Goreng & Sambal Kecap. Kalau olahan ikan Goreng atau Ikan Bakar emang paling enak dicocolin sambal kecap.

Nah... Akhirnya bikin yg simpel aja dan rasanya gurih dan enak.

#CookpadCommunity_Jakarta
#IkanKembungGoreng
#DirumahAja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 KgIkan Kembung
  2. 1 BuahJeruk Nipis
  3. SecukupnyaMinyak untuk menggoreng
  4. Bumbu Halus Untuk Marinasi
  5. 3 SiungBawang Putih
  6. 1 sdmKetumbar Sangrai
  7. 1 RuasKunyit
  8. 1 sdmGaram (Secukupnya Sesuai Selera)
  9. Sambal Kecap
  10. 5 BuahCabe Rawit Merah (Iris2)
  11. 5 BuahCabe Rawit Hijau (iris2)
  12. 2 BuahBawang Merah Potong dadu
  13. 1/2 BuahTomat Potong Dadu
  14. SecukupnyaKecap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci Bersih ikan, lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 5- 10 menit, kemudian cuci bersih kembali.

  2. 2

    Kemudian masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, aduk rata agar semua ikan terlumuri dengan bumbu marinasi. Disini ikannya saya kerat² pada bagian badannya. Agar bumbu meresap kedalam dagingnya. Diamkan selama 15 - 20 menit.

  3. 3

    Kemudian Panaskan minyak dan goreng ikan dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Untuk Sambal Kecap : Campurkan semua jadi satu aduk rata.

  5. 5

    Sajikan ikan Kembung Goreng dengan Sambal Kecap, selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti Hadijah Karo Karo
pada
Jakarta (Asli Medan)
Ibu Rumah TanggaSuka Baking & Cooking, karna bikin Happy 🥰🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa