#रेसिपीबुक#week3#post 1#नैवेद्य रेसिपीज आमच्याकडे गणपतीला नैवेद्य म्हणजे उकडीच्या मोदकांचा असतो ओला नारळ गूळ आणि तांदळाची पिठी फक्त या तीन वस्तू मी तयार होणारे मोदक अगदी देवाच्या प्रसादाला एक वेगळीच अनुभूत होते गणपती मध्ये प्रसादाला घरोघरी मोदक होतातच पण आज खूप पेठ साठी मोदक करायला दखूप आनंद झाला

#रेसिपीबुक #week10#मोदकउकडीचे मोदक हे गणपतीचे सर्व प्रिय.बनवायला फारच सोपे आणि चवीला तेवढेच उत्तम.गणपतीचे सण म्हटले की परिवार, मोदक, हास्य, विविध खाद्य हे सर्वच आले.या वर्षी गणपतीला पहिल्यांदाच मी उकडीचे मोदक याचा नैवेद्य दिला.आणि मला खात्री आहे की हा नैवेद्य माझ्या बाप्पाला नक्कीच आवडला आहे.हे मोदक कधीच एकट्याने बनवायचे नसतात तर एकत्र सगळं कुटुंब असावे व एकमेकांसोबत गोष्टी करत हे मोदक बनवावे आणि बघा मग किती गोडवा या मोदकात येणार!!!!

पौष्टिक मोदक#MPP

#रेसिपीबुक #week10#मोदक#उपवास #उपवासाचीरेसिपीखजूर मोदक खूपच हेल्दी रेसिपी आहे भरपूर प्रमाणात आयर्नH विटामिन्स असल्यामुळे हे डिश पौष्टिक आहे व ड्राय फ्रूट्स नारळ किस व पनीर असल्यामुळे टेस्टी लागते.

#रेसिपीबुक #week10#मोदकगणपती बाप्पांच्या स्वागतासाठी सर्वांची लगबग सुरु होते. पारंपरिक पद्धतीने उकडीचे मोदक, तसेच तळणीचे मोदक बनवले जातात. हल्ली बरेच प्रकारचे मोदक बनवले जातात. खूप छान चविचे सुंदर मोदक खायला आणि बघायला मस्त वाटतात. मी डेसीकेटेड कोकोनट आणि ड्रायफ्रृट्स वापरुन छान वेगळ्या प्रकारचे अगदी झटपट होणारे आणि गॅस विरहित मोदक बनवले. लहान मुलांना गॅस न वापरता हातानेच याचे छान सुंदर पेढे पण बनवता येतील. याची रेसिपी देत आहे.

#रेसिपीबुक #week10#मोदकपंचखाद्य मोदक हे बनवायला खूप सोपे आहेत आणि झटपट ही बनतात, कमी साहित्यात बनणारे हे मोदक बाप्पा च्या नैवेद्य साठी खूप छान पाककृती आहे.तर पाहुयात पंचखाद्य मोदक पाककृती.

#gur१० ते ११ दिवसांच्या मुक्कामानंतर गणपती बाप्पा आज निरोप घेणार आहेत. गणपती बाप्पांच्या आगमनाने संपूर्ण वातावरणच आनंदमय झाले होते. मात्र, आज आपले लाडके बाप्पा निरोप घेणार म्हणून आज बाप्पा चे आवडते मोदक केलेले आहे, ते ही सातूचे पिठ आणि ओल्या नारळाचा चव आणि भरपूर सुका मेवा घालून खूपच सुंदर होतात हे मोदक....... चला तर पाहूयात रेसिपी👉🔸सातूचे मोदक🔸

#gur बाप्पासाठी वेगवेगळे मोदकाचे प्रकार करताना आज केले आहेत बेसनाचे मोदक..

#रेसिपीबुक #week10#मोदकपारंपारिक गुळ खोबऱ्याचे मोदक आणि पुरणाचे मोदक मिक्स करून ही रेसिपी बनविली आहेमाझ्याकडे माहेरी गणपती मध्ये गुळ खोबऱ्याचे मोदक करतात आणि सासरी पुरणाचे मोदक करतात म्हणून हे दोन्ही मिक्स करून हे कलश मोदक मी तयार केलेले आहेत .

#पश्चिम #महाराष्ट्र"आपल्या महाराष्ट्राची आन बान आणि शानआणि आपल्या गणपती बाप्पाचा जीव की प्राण" असे हे #उकडीचे #मोदक मी संकष्टी चतुर्थीच्या दिवशी बनवले होते. हे उकडीचे मोदक मी पहिल्यांदाच बनवले. मी नेहमीचे गव्हाच्या पिठाचे उकडीचे आणि तळणाचे बनवते. हे पहिल्यांदाच बनवले आणि खूपच छान झालेत. यात मी वेगवेगळे शेप बनवण्याचा प्रयत्न केलाय बघा आवडतात काय..

#रेसिपीबुक #week10# मोदक#गणेश चतुर्थी स्पेशल#मोदक रेसिपीमी बाप्पा साठी रोज वेगवेगळे मोदकाचे प्रकार करून नेवैद्य करते. त्या तील एक मूग मोदक.

#gur भारती संतोष किणी

#walnutsअक्रोड चे फायदे खूप आहे याच्या आकारात याचे गुण आपल्या लक्षात येईल मानवी मेंदूच्या आकाराचा अक्रोड हा आपल्या मेंदूसाठी आपल्याला निसर्गाकडून मिळालेले एक वरदान आहे म्हणून याला ब्रेन फ़ूड असेही म्हणतात अक्रोड पासून काही बनवण्याची आयडिया मला बुद्धी या शब्दापासून आला अक्रोड बुद्धीसाठी, स्मरणशक्तीसाठी, शक्तिवर्धक ,बलवर्धक एवढ्या सगळ्या गुणांचा हा अक्रोड आहे हे सगळे गुण बघून मला फक्त एकच पदार्थ डोळ्यासमोर आला तो म्हणजे गणपती देवाला आपण उकडीचे मोदक नैवेद्य म्हणून दाखवतो हे गणपती देवता म्हणजे बुद्धीचे देव असे सगळ्यांनाच माहित आहे गणपती ही देवता भारतात नाही तर विदेशातही प्रिय आहे .मग बुद्धीच्या देवांना बुद्धीच्या फळापासून प्रसाद बनवलाच पाहिजे गणपती देवता नैवेद्यात घेतात तो अगदी पौष्टिक असा प्रसाद आहे गणपतीला आवडतो 'उकडीचे मोदक 'हा खूपच पौष्टिक असा प्रसाद आहे.त्याचे घटक आपण पाहिले तर आपल्या लक्षात येईल सगळेच शरीरासाठी खूपच चांगले आहे तांदुळाचे पीठ, खोबरे, गुळ ,अक्रोड ,इलायची पावडर हे सगळेच पदार्थ आरोग्यासाठी खूपच गुणकारी आहे. ताकद देणारे आहे. 'बुद्धीची देवता' आणि 'बुद्धीचे फळं 'यांचा ताळमेळ हा खूप छान जमला आहे. उकडीचे मोदक आणि करंजी गौरीसाठी. उकडीचे मोदक सगळ्यांना खूप आवडतात अर्थात माझ्या फॅमिलीत हे सगळ्यांना आवडतात .मी हे नाही सांगू शकत कि मी खूप छान उकडीचे मोदक बनवू शकते पण प्रयत्न करू शकते हें उकडीचे मोदक बनवण्याचीमाझी पाचवी वेळ होती. पण मनाशी ठाम ठरवले होते बनवायचे तर उकडीचे मोदक. मराठी कुकपॅड कम्युनिटी कडून कॅलिफोर्निया अक्रोड साठी उकडीचे मोदक हे जायलाच हवे. ब्रेन फूड खाऊन माझे ब्रेन कसे चालले रेसिपी कशी बनवली ते बघूया.

संकष्टी स्पेशल रव्याचे तळणीचे मोदकमोदकाचे खूप विविध प्रकार आहे पण मी आज विदर्भ स्पेशल तळणीचे मोदक केले आहे

#रेसिपीबुक#week10#post2#मोदक रेसिपीसर्वांना आवडणारी अशीहि मोदक ची रेसिपी आहे अनेक प्रकारचे मोदक करण्यात येतात ड्रायफूट बसून घेऊन चॉकलेट मोदक पर्यंत सुद्धा पण सर्वात सुंदर आणि मनाला शांत करणारी म्हणजे पारंपरिक रित्या तयार केलेला उकडीचा मोदक आणि त्याच्यामध्ये असणार गुळाच ओल्या खोबऱ्याचे सारण तर चला करुया उकडीचे मोदक

#GSR #गणपती स्पेशल उकडीचे मोदक

#मोदकमहाराष्ट्राच लाडकं दैवत गणपती बाप्पा. कोणत्याही शुभ कार्याला बाप्पा च्या पूजेने सुरुवात होते. घरो घरी बाप्पाची आराधना होत असते. आणि त्याचा आवडता मोदक बनवला जातो. उकडीचे, तळणीचे, माव्याचे, खोबऱ्याचे असे नाना प्रकारचे मोदक बनवतात. आज अंगारक चतुर्थी मी उपवासाचे उकडीचे मोदक केले पाहुया कसे केलेत ते.

#रेसिपीबुक #week10 मोदक रेसिपी

#रेसिपीबुक#week10#मोदकसध्या सणासुदीचे दिवस सुरू आहेत, तर प्रत्येक सणाला नारळाला मोठे स्थान आहे, शक्यतो नारळा शिवाय पूजा होत नाही, मग ते नवीन गाडी साठी असो किंवा उद्घाटन प्रसंगी, कोणत्याही शुभ कार्याला नारळ हा वापरलाच जातो. मग उरलेल्या नारळाचे काय करावे असा प्रश्न पडतो, तर चला मग बनवूया ओल्या नारळाचे मोदक

#रेसिपीबुक #week10#मोदकनाना परिमळ दूर्वा शेंदूर शमिपत्रें । लाडू मोद्क अन्ने परिपूरित पात्रें ।।ऐसे पूजन केल्या बीजाक्षरमंत्रे । अष्टहि सिद्धी नवनिधी देसी क्षणमात्रें ।। १ ।।जय देव जय देव जय मंगलमूर्ती । तुझे गुण वर्णाया मज कैची स्फूर्ती ।। ध्रु० ।।🙏🌺गणपती बाप्पा मोरया🌺🙏

#रेसिपीबुक #week10#मोदकगणपती बाप्पा मोरयाउकडीचे मोदक हे पारंपरिक पद्धतीने कोकणात बनवले जातात.

#gur अगदी नवीन रेसीपी घेऊन आली आहे .... ( माझा मोदक ) आवडली तर नक्की करून बघा...... आज बाप्पासाठी स्पेशल नैवेद्य आणि चवदार.....

#रेसिपीबुक #week10#मोदक

#cpm7 आपणा सर्वांना तर माहीतच आहे की गणपती बाप्पाला मोदक अतिप्रिय आहेत. मोद म्हणजे आनंद तर असा जो आहे तो ग्रहण केल्यावर आपल्याला आनंद होतो तोच हा मोदक . मोदका मध्ये गुळ आणि खोबऱ्याचे सारण असते ते आपल्या शरीरासाठी खूप पौष्टिक असते .त्या त्या परिसरातील पदार्थांच्या उपलब्धतेनुसार मोदकाचे आतील सारण ठरते पश्चिम महाराष्ट्रात किंवा कोकण किनारपट्टीत ओल्या नारळाचे उकडीचे मोदक करतात तेच जर आपण विदर्भ मराठवाड्यात गेलो की तळणीचे मोदक बनवतात आणि त्यात सुक्या खोबऱ्याचे सारण भरतात. चला तर मग पाहूया आपण तळणीच्या मोदकांची रेसिपी

#रेसिपीबुक #week8 विशेषत: दिवाळी, गणेश चतुर्थी आणि नवरात्रीच्या वेळी या उत्सव काळात ओल्या नारळाचे लाडू तयार केले जातात.

#रेसिपीबुक #week10#मोदकखरंतर लॉकडाउनमुळे मिठाईची दुकाने बंद. मग काय मस्त मिठाईवाल्याकडे मिळतात तसेच मावा मोदक घरीच बनविले त्यात मुखवास सारण भरून एक नवीन प्रकार केला मोदकाचा. अप्रतिम जमलाय...

#दूध #मिल्क रेसिपी ही एक बंगाली स्वीट डिश आहे. अतिशय वेगळ्या पद्धतीचे व चव खूपच वेगळी व सुंदर आहे. या राखी पौर्णिमेला काहीतरी वेगळं करायचं होतं म्हणून ही रेसिपी मी आज केली. आमच्या घरी ही रेसिपी सर्वांना आवडते. या रेसिपी मध्ये रस व माधुर्याचा अनोखा स्वाद अनुभवायला मिळतो.

#gur गणेशोत्सव स्पेशल रेसिपी म्हणून इथे मी बॉरबॉन बिस्कीट आणि मिल्क पावडर वापरून थ्री लेयर्स मोदक बनवले आहेत. खूपच झटपट आणि कमी साहित्यात हे मोदक तयार होतात .लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांना आवडतील असे हे मोदक बनतात.रेसिपी खाली देत आहे.

#रेसिपीबुक #week10#मोदक#पोस्ट 1 भाद्रपद महिन्यात चतुर्थीच्या दिवशी गणपतीची स्थापना केली जाते. मोदक पारंपरिक पद्धतीने तर काही नवीन पद्धतीने केले जातात. मिल्क पावडर पासुन तयार केलेले मोदक तयार करीत आहे. हे मोदक मी पहिल्यांदाच तयार केले आणि ते खूप छान झाले.

#mppदेवी देवतांच्या मांदियाळीत आहारप्रिय तुंदीलतनू देवता म्हणून श्रीगणेशाचं‌ रूप आपल्याला नेहमीच भावतं. आणि त्यासाठीच बाप्पांच्या स्वागताच्या तयारीत २१ मोदकांच्या नैवेद्याचं ताट सजतं.महाराष्ट्रातील पारंपरिक आवडीचा पदार्थ म्हणजे उकडीचे मोदकतेच आज आपण थोड्या वेगळ्या रंगात आणि वेगळ्या आकारात पाहणार आहोत.