Συνταγή της πεθεράς μου, που την πήρε από την πεθερά της, κ.ο.κ.! #2020

παραδοσιακές πίτες από την Γεωργία. Η γέμιση διαφέρει διότι δεν είναι εύκολο να βρούμε εδώ το δικό τους τοπικό, μαστιχωτό τυρί. Η συνταγή για την ζύμη είναι από το διαδίκτυο και η γέμιση έγινε με βάση τα υλικά που είχα στο ψυγείο μου.

Η συγκεκριμένη ζύμη μου άρεσε περισσότερο απ' οποιαδήποτε άλλη ζύμη έχω κάνει.Γίνεται αφράτη, μαλακή και νόστιμη.Ό,τι έχω κάνει με αυτήν έγινε υπέροχο.

Ψάχνοντας αλμυρά σνακ για τα μικρά μου έπεσα πάνω σε μια συνταγή του live kitchen channel (https://live-kitchen.gr/tyropsoma-afros-me-zymi-giaourtiou/), η οποία είναι εξαιρετικά επιτυχημένη και ό, τι πρέπει για να παίρνουν τα παιδιά μας στο σχολείο. Στο δικό μας σπίτι τα τυρόψωμα επέζησαν για λιγότερες από 24 ώρες... #σνακ #κολατσιό #παιδί #Ημερολόγιο2023

Τελειώνει η εβδομάδα της Τυρινής και φτιάχνουμε τις τελευταίες συνταγές πριν την σαρακοστή. Αφράτη, νόστιμη και χορταστική τυροκουλούρα.

Αναρωτιόμουν τι να κάνω με τη φέτα που περίσσεψε από το χωριό!ό,τι πρέπει για #κολατσιό, ορεκτικό ή συνοδευτικόΜπορείτε να την κάνετε μαζί με τα παιδάκια!#περισσεύματα #airfryer

Ένα αλλιώτικο πρωινό με τον καφέ ή το τσάι !!!

#2020Πολύ αφράτο και πολύ νόστιμο.Βγαίνουν 2 μεγάλα τυροψωμα.Η συνταγή είναι του Παναγιώτη Παπαδάκη.

Αφράτα τυρόψωμα με φέτα και άρωμα δυόσμου. Μια συνταγή που βρήκα στο Internet από το (live kitchen) και η μόνη αλλαγή είναι ότι προσέθεσα δυόσμο.

Την συνταγή τη βρήκα ή καλύτερα με βρήκε στο you tube!! Είναι από ξένο κανάλι https://youtu.be/XxP4McRoMZo.Με εντυπωσίασε αρχικά και στη γεύση με ξετρέλανε!! Η ζύμη είναι περίπου ίδια με τα τυροπιτάκια που φτιάχνω, ο τρόπος όμως μοναδικός, εύκολος και εντυπωσιακός.

Τη συνταγή τη βρήκα από το ίντερνετ και είναι της κυρίας Αναστασίας Σπήλιου(μπαχάρι και κανέλα).Η διαφορά είναι στο ότι έβαλα 1 αυγό κι όχι 2,ότι δεν έκανα ατομικά τυρόψωμα αλλά ένα μεγάλο και ότι το τυρί δεν το ζύμωσα με τα υπόλοιπα υλικά.Αφιερωμένο στην @artist_ea που πάντα θέλω τη γνώμη της,στην @Mariposa177 και στην @thesouthkitchen που τρελαίνονται για ζυμαρια.🥯Η λέξη «ψωμί» είναι μεταγενέστερη και αποτελεί υποκοριστικό του «ψωμός» (= τεμάχιον) > «ψωμίον» (= κομματάκι, μπουκιά) > «ψωμί». Όλα είναι παράγωγα του ρήματος «ψώω» (= τρίβω).🥖 Ποικιλίες ψωμιού:•λευκό•μαύρο•ολικής άλεσης•πολυσπορο•χωριάτικο•καλαμποκοψωμο•σίκαλης🫓Τύποι ψωμιών που θεωρούνται βάσεις σε μερικά μέρη του κόσμου:•Τορτίγια•Τσαπάτι•Νάαν•Μαντού•Μπαντού🍞Η προσθήκη μαγιάς στο ψωμί εξηγεί τους θύλακες αέρα που βρίσκονται συνήθως στο ψωμί.🥯Είναι μια καλή πηγή υδατανθράκων και θρεπτικών συστατικών όπως μαγνήσιο,σίδηρος, σελήνιο,βιταμίνες Β και διαιτητικές ίνες.🥖Το προπιονικό ασβέστιο προστίθεται συνήθως από τα εμπορικά αρτοποιεία για να καθυστερήσει την ανάπτυξη μούχλας.🫓Οι Έλληνες έγιναν εξαιρετικοί αρτοποιοί, παράγοντας περισσότερες από 70 ποιότητες. Πρόσθεσαν συστατικά όπως γάλα, λάδι,τυρί, βότανα και μέλι στις βασικές συνταγές.Ήταν και οι πρώτοι που ετοίμασαν ψωμί το βράδυ.Στο παρελθόν,κάθε οικογένεια ή ομάδα οικογενειών έφτιαχνε ψωμί στο σπίτι στην ύπαιθρο.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σνακ#Σπιτικό

Νόστιμο,γρήγορο και λαχταριστό ψωμάκι με σίγουρη επιτυχία!!!Λίγα μυστικά ακόμαΠροτιμότερο είναι να μετρήσετε με γραμμάρια για να έχει σίγουρη επιτυχία το ψωμάκι σας.Έκανα 2 φραντζολες για να δείτε και τα 2 ψωμιά.Αν δεν σας αρέσουν οι ελιές κανετε 2 τυρόψωμα ή αφήστε τα και σκέτα ειναι πεντανόστιμα σαν σνακ με κρασακι, με ποτό ή ακόμα και με το φαγητό σας.Για όσους το τολμήσετε θα καταλάβετε τι εννοώ...Για ότι απορίες εδώ θα είμαι να σας τις λύσω!