Oseng Jantung Pisang Teri

Farhah
Farhah @cookingwithfarhah
Jakarta

Aduh ini resep favorit buat saya, sayangnya pete lagi sold out terus, sekalinya ketemu jelek udah beulat. Apalagi kalau extra pedas ya, ini bagi saya masih level biasa pedasnya, cuma paksu ga kuat sama masakan pedas. Yuk cobain resep sederhana tapi nikmat mantap yang satu ini 🥰

Oseng Jantung Pisang Teri

Aduh ini resep favorit buat saya, sayangnya pete lagi sold out terus, sekalinya ketemu jelek udah beulat. Apalagi kalau extra pedas ya, ini bagi saya masih level biasa pedasnya, cuma paksu ga kuat sama masakan pedas. Yuk cobain resep sederhana tapi nikmat mantap yang satu ini 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bonggoljantung pisang, kupas, ambil putihnya, rajang halus
  2. Sejumputgaram untuk rebusan jantung pisang
  3. Secukupnyaair untuk merebus jantung pisang
  4. 2 genggamteri
  5. 3 siungbawang merah, iris tipis
  6. 2 siungbawang putih2, iris tipis
  7. 1 buahtomat, potong2
  8. 4 buahcabe rawit merah, iris serong
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 2 sdtgaram
  11. 2 sdtkaldu jamur
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 1 sdtmerica bubuk
  14. Secukupnyaminyak goreng
  15. Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jantung pisang dengan garam kurleb 7 menit. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Rendam teri selama 30 menit. Tiriskan. Goreng hingga garing. Tiriskan minyaknya.

  3. 3

    Tumis bawang putih hingga harum, masukan bawang merah dan cabe, masak hingga layu. Masukan tomat dan daun bawang, masak hingga tomat layu.

  4. 4

    Masukan jantung pisang, kemudian teri goreng. Beri garam, kaldu jamur, merica, gula pasir dan saus tiram. Aduk rata. Gausah ditambahin air ya karena jantung pisangnya sudah mengandung air. Masak hingga kering, jangan lupa koreksi rasanya.

  5. 5

    Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng, nasi panas dan kerupuk. Mantappppp!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Farhah
Farhah @cookingwithfarhah
pada
Jakarta
🌺 Maa Shaa Allah Tabarakallah 🌺"Kumpulan Resep Simple &Spesial Hidangan Nusantara."Memiliki Visi & Misi Melestarikan Resep Sajian Ragam Kuliner Bercitarasa Nusantara dari Sabang sampai Merauke.✨ Home Cooking Influencer✨ Instagram : @cookingwithfarhah✨ Bergabung di Cookpad Indonesia sejak April 2020Reward :✨ Duta Recook Borneo, perwakilan pertama Provinsi Kalimantan Timur Kota Samarinda✨ Bonus : Festival Ramadhan Cookpad✨ GA Winner Clover : Semarak Pizza✨ Bonus Ensiklopedia Bancakan : Penulis Legendaris Cookpad & Bahan Untuk Menu Sehat✨ Peraih medali 500 resep pertama✨ Bonus : Program RAKIT✨ Pemenang Posbar Belajar Bareng Cookpad Online Class Bercocok Tanam✨ Endorsement/ Winner Challenge : Santan Kara, Fortune, Kobe, Super Bihun AAA, Emina Cheese✨ Lulus Golden Apron 3✨ 1K Recipes (November 2021)✨ Peri Dapur Cookpad, turut aktif Berkolaborasi via online dengan Cookpad Thailand. Sharing bareng komunitas Cocomba, KomBes & Timlo✨ 4 Besar Resep Terbaik Mingguan Komunitas Jakarta✨ Lulus Golden Batik Apron✨ 2k Recipes (Jan 2023)Terimakasih untuk Cookpaders yang sudah berkenan Cooksnap, Follow & Likes. Salam Sehat, Semangat & Bahagia Selalu 🙏#MenuNusantara#HidanganNusantara#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunityMPASI
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa