Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1/2 ekorikan tenggiri
  2. 1 buahwortel
  3. 2 buahkentang
  4. 8 buahbawang merah
  5. 4 buahbawang putih
  6. 3kemiri goreng
  7. 1cabe besar
  8. 10cabai rawit
  9. 1bawang bombay
  10. 1 buahtomat
  11. 1 cmkunyit
  12. 1 cmjahe geprek
  13. 1 lembardaun bawang
  14. 1sereh
  15. 2daun jeruk
  16. Jeruk nipis
  17. secukupnyagaram, gula

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ikan tenggiri dan potong menjadi beberapa bagian, marinasi 15 menit dengan jeruk nipis

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, kunyit, kemiri, dan cabe besar

  3. 3

    Iris bawang bombay lalu goreng dan tiriskan

  4. 4

    Potong wortel dan kentang lalu didihkan air dan rebus sampai setengah matang

  5. 5

    Tumis bumbu yang telah di haluskan, setelah berbau wangi tambahkan daun jeruk, jahe sereh, dan gula

  6. 6

    Ketika bumbu matang, masukkan ikan tenggiri lalu aduk hingga bumbu merata, tambahkan air, bawang bombay goreng, daun bawang, tomat, cabai rawit, kentang, dan wortel

  7. 7

    Setelah mendidih cek rasa

  8. 8

    Siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Rokhman
Ummu Rokhman @cook_18918200
pada
Pasuruan
Hobby memasak dan suka mencoba hal yang baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa