Garang asem ayam

Mama gendis
Mama gendis @dev531287

Weekend menu berkuah asam asin manis pedas 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 org
  1. 1 1/2 kgayam
  2. Bumbu halus :
  3. 5bawang putih
  4. 4bawang merah
  5. 1 sdtmerica
  6. 5 butirkemiri (klo pake santan)
  7. 1 ruas jarikunyit
  8. Bahan pelengkap :
  9. 7cabe rawit (iris serong)
  10. 5cabe merah (iris serong)
  11. 5cabe ijo (sy skip)
  12. 2 batangsere (geprak)
  13. 1 ruasjahe (geprak)
  14. Sedikitlengkuas iris kecil kecil
  15. 4Tomat ijo & 1 tomat merah (iris kecil)
  16. 3Daun jeruk & 2 daun salam
  17. Kaldu, garam dan gula

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    1 1/2 kg ayam di rebus 2x lalu tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus masukan bumbu pelengkap tumis hingga harum

  3. 3

    Beri air secukupnya kira kira sampai ayam terendam masukan ayam tomat dan cabe kaldu garam gula

  4. 4

    Tutup sampai mendidih dan air sedikit menyusut tambahkan santan aduk2

  5. 5

    Selamat mencobaa 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama gendis
Mama gendis @dev531287
pada

Komentar

Resep Serupa