Penja (Baby Ikan Kering Halus)

Liniclio @DapurEspana
Penja ini makanan khas di Majene, Sulawesi Barat. Baby ikan yg diasinkan. Jd sebelum di olah, dicuci bbrp kali yah, biar asinnya tdk berlebihan..
Penja (Baby Ikan Kering Halus)
Penja ini makanan khas di Majene, Sulawesi Barat. Baby ikan yg diasinkan. Jd sebelum di olah, dicuci bbrp kali yah, biar asinnya tdk berlebihan..
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan bumbu yg sdh di iris2. Siapkan jg ikan penja yg sdh dicuci bersih
- 2
Tumis duo bawang di minyak panas. Masukkan cabe besar dan daun jeruk
- 3
Masukkan ikan penja aduk rata, tambahkan kaldu jamur dan merica.. Tambahkan sedikit air matang.. Tumis2, test rasa, jika sudah pas siap di sajikan dgn nasi hangat.. Mak Nyusss
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis ikan Penja Tumis ikan Penja
Minggu Pagi tadi mau kerumah ortu , supaya mm ku ga repot anak cucu nya dateng aku bawain Nasi n tumis ikan Penja ini.Mama ku suka ikan Penja ( ikan khas Mandar) hanya ada disulawesi barat.Alhamdulillah habis#MasakanUntukIbuTelattt masukin buat challenge #Masakanuntukibu pas ngetik jam 7 malam tiba2 ktiduran, bangun jam 21.00 ketik lagi tiba2 ketiduran.pas bangun pagi sadar blom selesai ketik resep dicookpad 🤦🏻♀️😂 omaigot telattt dahhInfo : ternyata resep ku ini ada yg ngaku2 di resep dapur kobe atas nama Billy barrett.dia ambil poto n resep ini.jadi hati2 cookpader kl nulis resep mending di watermarkin yg gede Laras Yunia Kurniawati -
Tumis Ikan Penja Tumis Ikan Penja
Jenis ikan ini sudah sangat umum diwilayah Sulawesi Barat.Diwilayah lain juga ada,tapi beda lagi nama penyebutannya.Saya lebih suka versi tumis pake cabe rawit yang banyak,bikin selera makan naik jadinya 😋.Yang saya olah kali ini versi penja yg kering,jadi untuk memasaknya tidak usah pake garam agak banyak karna sudah asin duluan rasanya. Lya Zahira -
Sambel Ikan Penja Sambel Ikan Penja
Dapat oleh2 dari kk ipar pas suamiku ke Makassar, ikan Penja.ikan Penja itu ikan Pandemi yg hanya ada di Sulawesi Barat.Beda dengan Teri Medan.ikan Teri Penja itu gendut ada dagingnyaIkutan meramaikan #JelajahResep#JelajahResepSehatPagi ini abis bikin sambel ini langsung ambil Nasi Panas makan bareng lalapan seperti digambar, Alhamdulillah nikmat bener. Laras Yunia Kurniawati -
Tumis Baby Ikan Layang Tumis Baby Ikan Layang
📌 Bpp, 09/09/2021Punya baby ikan layang dkulkas yuksss masak yg simple simple ajaa#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBalikpapan Iqha Qyuth -
Baby Ikan Mas Lado Ijo Baby Ikan Mas Lado Ijo
ceritanya waktu tahun baru makan baby ikan nila di rumah om. padahal cuma di goreng kering aja, tapi enaakk.. nyari di super indo adanya baby ikan mas, jadi yasudahlah kita eksekusi aja dgn lado ijo.. sangat mudaahh dan lezat disantap dengan nasi hangat..#masakditahunbaru#tantanganakhirtahun Fauzah Avivi -
Penyet ikan pe Penyet ikan pe
Awalnya suami tidak suka olahan ikan pe karna baunya yg mnyengat,, tp setelah di olah sambal kyak gini, suami jd sngt suka mknan ini #SiapRamadhan #AntiRibet Chika Cutezz -
Tumis Tauge Baby Ikan Teri Tumis Tauge Baby Ikan Teri
Karena nggak ada ikan asin dan adanya baby teri yaudah seadanya aja deh. Dimasak barengan tauge karena emang udh di request sm Bojo dari kemarin 🤧.Menu simple yang endeuss 💕 yumyumkuy! (Sunny) -
Tumis baby ikan sepat Tumis baby ikan sepat
🌺minggu ke 34..Tak ada yg sanggup ku ungkapkan selain kata...masya allah...nikmat luar biasa, alhamdulilah 😇..#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bogor Teh Agie -
Ikan Kembung Kuah Pedas (mix terong baby) Ikan Kembung Kuah Pedas (mix terong baby)
Pertama kali nyobain masak ikan kembung dicampurin sayuran (terong baby).Biar ngirit waktu dan tenaga, cemplungin aja dua2nya 😅 enak koq !!#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2024_Erlyn#CPBali_HariLautSedunia2024#HariLautSedunia Erlyn Bukhori -
Penyet Ikan Pe Penyet Ikan Pe
Bismillahirrahmanirrahim...Lagi pingin bikin penyetan ikan pe pake sambal tomat yg gak terlalu pedas.#CookpadCommunity_Malang Shofia_Rafa -
Asam manis pekasam baby ikan gabus/haruan Asam manis pekasam baby ikan gabus/haruan
Ini salah satu lauk favorit di rmh rasanya khas cuma ada di daerah Banjarmasin,kalo pas mudik ke kampunghalaman mmh pasti minta di bawakan iniii nih nama lain nya samu anakan ☺️ Nia -
Penget ikan Penget ikan
kalau di kampung aku pangil nya penget ikan tapi kalau di laintempat aku ngk tau say . untuk ikan aku pakai ikan togek dan ikan merah mata besar / lainy say asal jangan ikan lele ya .jom masak zuliana
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15436164
Komentar