Tenggiri bumbu kuning

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
2 - 3 org
  1. 1 ekorikan tenggiri UK besar
  2. 3 sdmair asam jawa
  3. Minyak utk menumis
  4. Bumbu halus
  5. 8 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1 sdmlada
  8. 1 cmkunyit
  9. 1 cmjahe
  10. 2 butirkemiri
  11. Bumbu iris geprek cemplung
  12. 1 bhCabe merah besar
  13. 1 btgsereh
  14. 6 bhcabe rawit merah
  15. 2 lbrdaun salam
  16. 2 lbrdaun jeruk
  17. Tambahan
  18. Garam
  19. Penyedap rasa

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Potong ikan mnjdi bbrp bagian cuci bersih

  2. 2

    Goreng ikan smpai warna kecoklatan di api sedang. jgn smpai gosong. Tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai berbau harum. Masukkan bumbu iris cemplung dan geprek.

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya. Masak smpai mendidih.

  5. 5

    Setelah mendidih, tambahkan air asam jawa. Masak kuah sampai sedikit mengental.

  6. 6

    Masukkan ikan goreng. Masak smpai bumbu meresap.

  7. 7

    Tambahkan garam dan penyedap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Refita Richfiansyah
Refita Richfiansyah @bunkhay_kitchen
pada
Ende
hanya seorang mamah muda bedaster bau bawang yang ingin mengasah kemampuan memasak 😁😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa