Balado terong ungu

ThisisAM24 (azizah)
ThisisAM24 (azizah) @thisisAM24

Bumer belikan terong 1kg nya cuma 5000, banyak banget, sebagian dikarih dan ini dibuat balado. Pas buat makan siang.

Balado terong ungu

Bumer belikan terong 1kg nya cuma 5000, banyak banget, sebagian dikarih dan ini dibuat balado. Pas buat makan siang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 1/2 kgterong
  2. Bumbu :
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 buahtomat
  6. 10-15 bijicabe merah
  7. 5 bijicabe merah besar (sy skip)
  8. 1/2 bks kecilTerasi
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtpenyedap
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk
  12. 4 lembardaun jeruk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong terong sesuai selera, beri sedikit air dan garam lalu goreng

  2. 2

    Haluskan bumbu dengan blender (diulek juga boleh), sisihkan daun jeruk, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan tanak

  3. 3

    Campurkan terong yang sudah digoreng, koreksi rasa, aduk merata sampai bumbu meresap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ThisisAM24 (azizah)
pada
akhirnya mjd seorg ibu ketika berada jauh dari kota Banjarmasin (kota kesayangan) merindukan kuliner2nya dan belajar membuatnya nun jauh di rantau sini. Bahagia karena jemari kecil yg kini kugenggam
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa