Campur tepung terigu, maizena, susu bubuk dan coklat bubuk. Aduk rata, sisihkan

Lelehkan butter, biarkan suhu ruang

Mixer telur, gula pasir, vanilla extract dan SP dengan kecepatan rendah, naikkan kecepatan mixer secara bertahap. Mixer hingga berjejak, mengembang putih pucat

Turunkan kecepatan mixer hingga yang paling rendah, masukkan campuran tepung dan coklat di step pertama tadi. Mixer asal rata saja, matikan

Masukkan butter yang sudah di lelehkan, aduk balik dengan spatula.

Siapkan loyang ukuran 24x24, oles margarin dan alasi dengan kertas roti, tuang adonan, lalu oven di suhu 190° hingga matang. Sesuaikan oven masing2 saja, saya pakai otang kurang lebih butuh waktu 25 menitan

Keluarkan cake dr oven, lalu lepas cake dr loyangnya dan biarkan dingin

Sambil menunggu cake dingin, buat fillingnya dulu. Campurkan kopi instant (me: nescafe classic) dengan sedikit air panas. Sedikit saja hingga membentuk seperti pasta

Mixer mentega putih dengan kecepatan tinggi hingga mengembang. Saya kebetulan lagi kosong stok mentega putih, saya hanya pakai royal palmia, tetap enak menurut saya.

Jika sudah mengembang, masukkan gula halus, mixer lagi, lalu masukkan kopi dan SKM, mixer kembali hingga menyatu, jangan lupa test rasa ya, kalau suka manis gulanya bisa ditambah.

Setelah cake dingin, oles cake dengan buttercream yang kita buat hingga rata, lalu gulung. Pastikan menggulungnya padat dan rat, masukkan ke dalam kulkas agar set. Sekitar 30 menit-1 jam. Setelah itu baru bisa dipotong. Yumm!