Ayam Bumbu Rujak Cabe Ijo Pasti Nambah!
Devi Harlianto @dvoncookpad
Awalnya mau masak ayam bumbu rujak resep biasa, eh kehabisan cabe merah. Ada stok cabe hijau di kulkas, sikat aja deh cobain. Ternyata enak banget moms! Aku lebih suka versi ini drpd versi cabe merah, rasanya lebih ‘kaya’ ❤️
Ayam Bumbu Rujak Cabe Ijo Pasti Nambah!
Awalnya mau masak ayam bumbu rujak resep biasa, eh kehabisan cabe merah. Ada stok cabe hijau di kulkas, sikat aja deh cobain. Ternyata enak banget moms! Aku lebih suka versi ini drpd versi cabe merah, rasanya lebih ‘kaya’ ❤️
Cara Membuat
- 1
Cuci ayam hingga bersih, sisihkan
- 2
Masak bumbu halus hingga matang bersama daun jeruk dan daun salam
- 3
Tambahkan air secukupnya, masukkan bumbu-bumbu (gula jawa, asam jawa, garam, gula pasir, kaldu jamur). Test rasa. Setelah oke, masukkan santan
- 4
Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, ungkep hingga air asat. Saya air nya tidak terlalu banyak, ada bagian yang tidak terendam, saya bolak balik ya moms
- 5
Setelah asat, panggang di dalam oven. Saya 225 derajat api atas bawah 20 menit. Sesuaikan oven masing2 ya
- 6
Sajikan dengan tahu, tempe, nasi panas dan bawang goreng. Nikmat!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Sehari-hari photographer, masak jadi sarana buat refreshing. Makan enak, mood kerja jadi oke! ❤️🍉 Tapi maaf ya moms fotonya seadanya 😝 Lagi refreshing nggak mau foto yang serius-serius amat kayak lagi kerja. Resep-resep sudah diuji coba sesuai lidah saya yang suka masakan-masakan dengan bumbu medok & enak tentunya! Selamat mencoba 😋🤗
Lebih banyak Resep Serupa
-
Ayam bumbu rujak Ayam bumbu rujak
Waktu alm ibu masih ada, senang sekali kalau dimasakin ini. Daging ayam yg empuk, terasa sekali bumbu sampai ke dalamnya. Favorit saya adalah bagian sayap/kepala, nikmat sekali menggerogoti dan menjilat bumbunya, ditemani nasi hangat tentunya.Mungkin ada yg bertanya2, ayam yg dibumbu merah ini apa bedanya dengan balado? Kenapa disebut bumbu rujak?Selain menggunakan cabai merah, bawang merah, bawang putih juga rempah lainnya, ayam bumbu rujak menggunakan gula merah dan biji asam sebagaimana umumnya bumbu pada rujak.#PekanPosbarAyam#PekanRayaAyam#AyamBerjemur#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring#PejuangGoldenApron3#PemburuGA3#Minggu39
-
Ayam bumbu rujak Ayam bumbu rujak
Punya stok ayam di freezer belum diolah. Pas pulang kerja, sudah malam, pengen makan nasi anget dan ayam kuah nyemek pedes, yess bikin ayam bumbu rujak deh. Cepet juga eksekusinya..
-
Ayam bumbu rujak Ayam bumbu rujak
Dikasi nama bumbu rujak karena banyak campuran rempahnya selain cabe, termasuk dikasi gula aren. Variasi masakan bisa digoreng sampai dipanggang.🌷🌷🌷🌷🌷Sempat bingung ngeliat resep ayam bumbu rujak, ayam rica rica sm ayam gulai...kok kaya sama 😅Nah Bedanya! ayam bumbu rujak dengan ayam rica rica adalah di varian rasa. Untuk ayam rica rica yang pasti pedes, gurih pedes; untuk bumbu rujak ada asamnya, asam manis gurih pedes 😘Sedangkan untuk gulai dengan bahan dasar santan, dengan kata lain, santan pada bumbu rujak hanya variasi aja...Happy cooking 😘#PejuangGoldenApron3minggu #8
-
Ayam bumbu rujak Ayam bumbu rujak
Bosan masak ayam dengan menu itu2 aja.. coba deh bikin ayam bumbu rujak..lagi pengen rujak buah..mau beli jauh ...yaudah rujakin ayam aja..hahha😀😀😀. Tapi rasanya..emm... so delicious👍👍
-
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Source: Risca RosettaAyam bumbu rujak, dikenal sebagai masakan tradisional dari daerah Jawa Timur dan Yogyakarta. Konsep ayam ini dibumbui dengan bumbu yang sangat lengkap, diungkep, kemudian dipanggang bersama bumbunya. Rasa sedap, manis, gurih, dan pedas menjadi satu dalam ayam bumbu rujak ini. Lebih afdol jika dibakar menggunakan arang/bara api, tetapi karena saya di tempat rantau dan suami saya kerja, jadi cukup saya panggang menggunakan teflon saja.Pekan 19 (13 - 19 Mei 2019): Ayam Bumbu Rujak#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SiapRamadan#AhlinyaAyam#AyamDariKampung
-
Sate Ayam Bumbu Rujak Sate Ayam Bumbu Rujak
Bosan dgn olahan ayam yg itu2 aja, kali ini cb ayam bumbu rujak tp dibuat versi satenya, enak ga kalah dgn sate2 yg lain, apalagi anak bungsu penggemar berat sate, eh pas dibuatin sate ayam bumbu rujak, banyak bgt makannya 😘Dicoba yuk... te.. sate... 👍¹⁷⁰⁸¹⁹Source : Susan Mellyani#berburucelemekemas#resolusi2019#AhlinyaAyam#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia#cookpad_paders#komunitaspaders#sateayambumburujak#bydapurdien
-
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Masakan simple yang pasti enak. Ayam bumbu rujak ini makanan favorit keluarga saya. Yuk jgn lupa dicobain moms ❤️#GenerasiAprontis#GATA#GoldenApronTheApreentice#PejuangGoldenApronTheApreentice#BALONChallenge#CeCABEan#MasakanSederhana#Week34
-
Ayam bumbu rujak Ayam bumbu rujak
Tiap pulang kerumahnya mertua, pasti ada aja menu ini, so saya aplikasi'in aj deh menu ayam bumbu rujak ala mertua saya😉
-
Ayam bumbu rujak merah Ayam bumbu rujak merah
Bumbu rujak merah, karena kehabisan kunyit hehe😁✌
-
Ayam bumbu rujak Ayam bumbu rujak
siap-siap buka kulkas,cari bahan masakan buat makan malem,berhubung mertuaku belom pernah makan ayam bumbu rujak,aku masakin deh buat mertua & misuaku 😊😊#SiapRamadan#AhlinyaAyam
-
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Kemaren habis naik kapal pelni terus menu makan siangnya ada ayam bumbu rujak ini..Sampe rumah langsung eksekusi aja..hehehe..rasanya mirip ayam sambel balado kali yaa cuma ini lebih ada asem-asem segernya..😋😋😋
-
Ayam bumbu rujak Ayam bumbu rujak
Ayam bumbu rujak ini bisa juga dipanggang atau dibakar lhoo, rasanya makin mantab.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15450565
Komentar