Apfelpfannenkuchen aus dem Ofen
nadine.magic.cooking @nadine_magic_cooking
Falls es mehr Menge sein soll für mehr Personen, einfach die Zutaten verdoppeln. Beim Mehl kann man auch anderes verwenden, falls Vegetarier oder Veganer.
🥞 Für 4 Portionen sehen die Zutaten wie folgt aus:
5 säuerliche Äpfel
6 EL Butter
4 Eier
Alle anderen Zutaten bleiben gleich.
Meine kleinen Suppenschüsseln können auch anders.
Apfelpfannenkuchen aus dem Ofen
Falls es mehr Menge sein soll für mehr Personen, einfach die Zutaten verdoppeln. Beim Mehl kann man auch anderes verwenden, falls Vegetarier oder Veganer.
🥞 Für 4 Portionen sehen die Zutaten wie folgt aus:
5 säuerliche Äpfel
6 EL Butter
4 Eier
Alle anderen Zutaten bleiben gleich.
Meine kleinen Suppenschüsseln können auch anders.
Cooking Instructions
- 1
Den Backofen auf Ober-/ Unterhitze 220°C vorheizen. Die Äpfel waschen, trocken tupfen und schälen.
Anschliessend vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- 2
Die Butter in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze zerlassen. Die Hälfte der Butter in eine Schüssel geben. Die Apfelstücke zur verbliebenen Butter in die Pfanne geben, mit Zucker und Zimt bestreuen und unter gelegentlichem Rühren einige Minuten dünsten. Die Pfanne vom Herd ziehen.
- 3
Das Mehl in eine Rührschüssel sieben. Zerlassene Butter, Eier und Milch mit Zucker und Vanillezucker verschlagen und nach und nach unter das Mehl rühren. Darauf achten, dass keine Klümpchen entstehen.
- 4
Die gedünsteten Äpfel in eine Auflaufform geben und den Teig darüber gießen.
Die Auflaufform auf mittlerer Schiene in den Backofen stellen und in ca. 20-25 Minuten goldbraun backen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Cooksnaps
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Hallo, ihr lieben Hobbyköche!Ich lege euch einige meiner Rezepte ans Herz, die ihr nach kochen könnt. Die meisten Rezepte sind Low Carb und von der Essen ohne Kohlenhydrate Seite vom lieben Alexander Grimme ; und einige sind einfach frei heraus entstanden. Denn Low Carb kann sooooo lecker sein. Dadurch habe ich gelernt gesünder zu kochen und mit noch mehr Leidenschaft.Das Kochen & Backen wurde mir von meiner Oma (mütterlicherseits) in die Hände gelegt. Doch leider ist sie nicht mehr unter uns, um mir noch mehr beizubringen.Ich vermisse so sehr ihre Grießsuppe und auch die Dampfnudeln (Hefeklopse). Das schmeckte nur bei Oma am besten.Und das ist der Grund warum ich seit Teenager Tagen so gerne koche und hinterm Herd stehe.Mein Schneidegerät ist der Nicer Dicer!Selbst meiner Familie und meinen Freunden; und sogar meinem Patenkind, schmeckt das was ich koche.Schaut doch einfach mal auf Facebook und auf Instgram rein, dort poste ich regelmäßig die Rezepte.Facebook: https://www.facebook.com/nadineskochenmitherz/Instagram: https://www.instagram.com/nadine.magie/
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