32. AYAM WOKU PEDAS

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam negri pot 14
  2. 2 bhtomat merah
  3. 2sereh geprek
  4. 5 ikatkemangi
  5. 5 ikatdaun bawang besar
  6. 10 lembardaun jeruk
  7. Bumbu halus ;
  8. 15bawang merah
  9. 10bawang putih
  10. 3cabe merah besar
  11. 10rawit merah (sesuaikan kalau gk bisa makan pedas)
  12. 5kemiri
  13. 3 cmjahe
  14. 5 batangsereh (kalau gede pakai 3 aja)
  15. Sekelingking kunyit
  16. Garam, lada, penyedap, gula secukup nya

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 bumbu halus, lalu blender (boleh kasar atau halus)
    Saya suka yg halus jd blender nya agak lama

  2. 2

    Tuang minyak goreng, lalu Tumis bumbu halus sampi wangi

    Masukan sereh geprek dan tomat iris

  3. 3

    Setelah bumbu matang, masukan ayam lalu beri air sampai ayam teredam

    Masak dengan api sedang sampai air menyerap

    Tambahkan garam, gula, penyedap, lada sesuai selera

  4. 4

    Setelah ayam empuk dan kuah mulai sedikit (kalau suka kuah yg banyak jg gpp di sesuaikan aja mau kuah banyak / kering)

    Masukan daun bawang terlebih dahulu, setelah itu masukan kemangi aduk2 sebentar sampai merata

    Ayam woku siap di sajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamirani.kitchen
Mamirani.kitchen @anggrainikadek
pada
jakarta
Ibu rumah tangga yang hobi masak dan mencoba masakan baru untuk orang di rumah 🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa