Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. Bahan:
  2. 1/2 kgayam
  3. 2 ikatkemangi
  4. Bumbu:
  5. 6 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 4 butirkemiri
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaskunyit
  11. 2 buahcabe merah besar
  12. 6 buahcabe rawit (sesuai selera pedas)
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. 1 lembardaun salam
  15. 1 tangkaiserai
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaGula
  18. sesuai seleraPenyedap rasa (royco) ~

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam dan cuci bersih, lalu goreng sampai kecoklatan (jangan terlalu kering)

  2. 2

    Cuci bersih bumbu dan haluskan (kecuali daun jeruk, daun salam, serai)

  3. 3

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai matang, kemudian masukkan serai yang telah digeprek, daun salam, dan daun jeruk

  4. 4

    Masukkan ayam dan tambah sedikit air kemudian tambahkan garam, gula, dan penyedap secukupnya

  5. 5

    Setelah bumbu meresap masukkan kemangi yang telah dipetik

  6. 6

    Cek kembali rasa. Jika sudah pas maka ayam woku pedas siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eva Nurohmah
Eva Nurohmah @nurohmahe
pada
Purwakarta
👨‍👩‍👧‍👦 Ibu dua anak yg masih belajar masak🥘 Galeri ini sebagai penyimpan resep yang sudah pernah saya masak. Semoga bermanfaat meski hanya sedikitID : 18816861IG: @nurohmaheblog: www.nurohmahe.com
Lebih banyak

Komentar (2)

Yuyun yuningsih
Yuyun yuningsih @cook_15929849
Ayam nya kalau tidak di goreng dulu boleh

Resep Serupa