「虱目魚柳」也稱魚菲力更有虱目魚里肌之稱，是魚脊兩側靠近魚肚處取下的魚條無刺，一隻魚只有兩條里肌肉，營養價值高含豐富蛋白質，口感軟嫩細緻不柴，熬粥、乾煎、蔥爆都很好吃。 #愛分享

2025廚神養成虱目魚柳有虱目魚菲力或虱目魚里肌之稱，是虱目魚魚脊兩側靠近魚肚處取下的魚條沒有刺安全方便吃。一隻魚只有兩條里肌肉，營養價值高含豐富蛋白質，口感軟嫩細緻美味，蔥爆醬燒搭配盛產的小黃瓜，下飯好吃。

優質的虱目魚取下來的魚柳，味鮮無刺，不管大人、小孩都喜愛。搭配色彩繽紛的蔬菜，富有完整的營養素，清淡的烹調方法，是一道理想的健康菜餚。

#好料日記銀魚又稱水晶魚，之前在餐廳都是吃炸的，但家裡不方便就改煮羹湯，加上海菜滿滿大海的味道也不需要太白粉勾芡喔

#好料日記

影音食譜連結：https://youtu.be/ZKH8igPno-Y今天分享一道羹湯...簡單快速...營養好喝

#愛分享有著濃濃魷魚煎餅香氣的什錦羹湯,無論是單獨品嚐或搭配白飯.麵.冬粉都相當適合,是極富飽足感與營養的湯品.

一鍋到底完成一餐美味飯菜，昨天肉多多，今天換魚多多，配菜可以用輕冰箱的概念搭配。。無刺虱目魚柳有虱目魚菲力或虱目魚里肌之稱，是魚脊兩側靠近魚肚處取下的魚條沒有刺，一隻魚只有兩條里肌肉，營養價值高含豐富蛋白質，口感軟嫩細緻不柴。#清冰箱料理

冬季是包心白菜盛產期 鮮甜多汁 百吃不膩 用白菜來料理這道台式外燴辦桌最受歡迎的古早味菜色 白菜搭配富有豐富膠原蛋白的魚皮再加入蛋酥來提味鮮甜的白菜 口感滑順的魚皮 香酥美味的蛋酥美味的古早味辦桌菜 也可在家裡的餐桌上享用 訣竅提示做蛋酥用中火避免焦掉會有苦味 食後感想羹湯拌入白飯也非常的好吃喔 !

夏天也適合放冷拌入飯吃的羹湯料理吃起來清爽無負擔 可以試試看喔

#食譜賓果 海蔘富含50幾種營養素，搭配當季高麗菜，鮮甜好吃，營養加分。

#好料日記 冰箱裏的山東白菜從過年冰到現在，逛超市看到虱目魚柳，用來煮白菜滷看看，味道不錯，多煮一份帶回家和爸爸分享。