ઘઉંના લોટમાં બધા મસાલા એડ કરી ઘીઅને મીઠું નાખી પાણી રેડીને રોટલીના જેવો લોટ બાંધવો. લોટને દસ મિનિટ ઢાંકીને રહેવા દો.

લોટમાંથી લૂઓ લઇને રોટલી ની જેમ ખાખરા વણી લેવા.તેને એક પેનમાં બંને સાઇડ સફેદ જ રહે તે રીતે કાચી-પાકી પકાવી લો. એક સ્વચ્છ કપડું લઈ એને પાણીમાં બોળીને નીચોવીને એમાં બધા ખાખરાની મૂકી ઢાંકી દો.

હવે એક પેન ગરમ થવા મૂકો. પેન ગરમ થાય એટલે તેમાં એક ખાખરા ને ધીમા તાપે બંને સાઇડ ઘી મૂકીને datta વડે કડક થાય તેવા શેકી લો.આ રીતે બધા ખાખરા ને શેકી તૈયાર કરો.