Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan layang, potong 4, bersihkan, lumuri garam
  2. 2 buahtomat, potong 4
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 batangsereh, geprek
  6. 1 sdthimsalt
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. 1 sdtgula palm (opsional)
  9. Bawang goreng untuk taburan
  10. Bumbu yang dihaluskan :
  11. 6 buahcabe rawit
  12. 2 buahcabe merah keriting
  13. 2 buahcabe hijau keriting
  14. 4 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. 1 ruas jempolkunyit
  17. 1 ruas jempoljahe
  18. 1 sdtketumbar
  19. 200 mlair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan sereh. Beri himsalt, kaldu bubuk dan gula palm. Aduk rata. Koreksi rasa.

  3. 3

    Masukan ikan layang goreng dan tomat. Aduk rata.

  4. 4

    Masak hingga bumbu meresap dan menyusut. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Farhah
Farhah @cookingwithfarhah
pada
Jakarta
🌺 Maa Shaa Allah Tabarakallah 🌺"Kumpulan Resep Simple &Spesial Hidangan Nusantara."Memiliki Visi & Misi Melestarikan Resep Sajian Ragam Kuliner Bercitarasa Nusantara dari Sabang sampai Merauke.✨ Home Cooking Influencer✨ Instagram : @cookingwithfarhah✨ Bergabung di Cookpad Indonesia sejak April 2020Reward :✨ Duta Recook Borneo, perwakilan pertama Provinsi Kalimantan Timur Kota Samarinda✨ Bonus : Festival Ramadhan Cookpad✨ GA Winner Clover : Semarak Pizza✨ Bonus Ensiklopedia Bancakan : Penulis Legendaris Cookpad & Bahan Untuk Menu Sehat✨ Peraih medali 500 resep pertama✨ Bonus : Program RAKIT✨ Pemenang Posbar Belajar Bareng Cookpad Online Class Bercocok Tanam✨ Endorsement/ Winner Challenge : Santan Kara, Fortune, Kobe, Super Bihun AAA, Emina Cheese✨ Lulus Golden Apron 3✨ 1K Recipes (November 2021)✨ Peri Dapur Cookpad, turut aktif Berkolaborasi via online dengan Cookpad Thailand. Sharing bareng komunitas Cocomba, KomBes & Timlo✨ 4 Besar Resep Terbaik Mingguan Komunitas Jakarta✨ Lulus Golden Batik Apron✨ 2k Recipes (Jan 2023)Terimakasih untuk Cookpaders yang sudah berkenan Cooksnap, Follow & Likes. Salam Sehat, Semangat & Bahagia Selalu 🙏#MenuNusantara#HidanganNusantara#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunityMPASI
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa