Peyek Kacang Ijo

Cassalover ( AyuCIMO )
Cassalover ( AyuCIMO ) @Cassalover
Yogyakarta

#Cooksnap
#MasakItuSaya
#AnekaPeyek
#PeyekKacangIjo

#PekanPosbar
#OlahanKacangSpesial

#KopiJos
#SlaluIstimemewa
#KOPIJOS_KACANGIJO
#CookpadCommunity_Yogyakarta

#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id

Source : @Cassalover

Minggu ini di KopiJos kita di ajak berkreasi dengan olahan kacang ijo. Wah bingung juga nih mau dibuat apaan secara tempo hari sudah bikin sari kacang ijo.
Jadi pengen membuat sesuatu yang lain dong.

Dari teman2 KopiJos mengusulkan membuat peyek topping kacang ijo wah sepertinya menarik juga karena tempo hari pernah juga makan peyek kacang ijo ueenaak juga. Lagian sudah lama juga tidak membuat peyek. Anak2 pastinya juga sama peyek dan mereka biar bisa merasakan peyek dengan topping kacang ijo dan merasakan kerenyahan dan sensasinya 😋 duh ndak sabar deh

Peyek Kacang Ijo

#Cooksnap
#MasakItuSaya
#AnekaPeyek
#PeyekKacangIjo

#PekanPosbar
#OlahanKacangSpesial

#KopiJos
#SlaluIstimemewa
#KOPIJOS_KACANGIJO
#CookpadCommunity_Yogyakarta

#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id

Source : @Cassalover

Minggu ini di KopiJos kita di ajak berkreasi dengan olahan kacang ijo. Wah bingung juga nih mau dibuat apaan secara tempo hari sudah bikin sari kacang ijo.
Jadi pengen membuat sesuatu yang lain dong.

Dari teman2 KopiJos mengusulkan membuat peyek topping kacang ijo wah sepertinya menarik juga karena tempo hari pernah juga makan peyek kacang ijo ueenaak juga. Lagian sudah lama juga tidak membuat peyek. Anak2 pastinya juga sama peyek dan mereka biar bisa merasakan peyek dengan topping kacang ijo dan merasakan kerenyahan dan sensasinya 😋 duh ndak sabar deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250Kacang ijo (rendam smlman)
  2. 250 grtepung beras
  3. 60 grtepung kanji
  4. 20 grtepung serba guna
  5. 250 ml- 300ml air (tuang bertahap agar tidak terlalu encer)
  6. 1 butirtelur
  7. 10 lembardaun jeruk rajang halus (buang tulang daunnya)
  8. 750 mlminyak goreng
  9. Bumbu Halus :
  10. 1 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 3 buahkemiri
  13. 2 cmkencur
  14. 1 sdmketumbar
  15. 1/4 sdtjinten
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1/2 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan kacang ijo yang telah di rendam semalaman lalu cuci dan tiriskan sampe bener2 tdk ada airnya

  2. 2

    Masukkan dalam wadah bumbu halus, telur ayam dan air secara bertahap agar tidak terlalu encer sambil di aduk rata agar tidak ada yg bergerindil.

  3. 3

    Tambahkan daun jeruk purut yang telah dirajang, tepung beras, tepung kanji dan tepung terigu serbaguna dan kacang tanah Aduk hingga rata. Sisihkan.

  4. 4

    Siapkan penggorengan, tuang minyak goreng. Panaskan dengan api sedang, ambil 1/2 sendok sayur adonan tuang dipinggiran penggorengan.

  5. 5

    Siram pelan adonan dengan minyak goreng hingga adonan turun. Goreng hingga kuning keemasan dan matang. Lakukan hingga adonan habis. Angkat, tiriskan dgn di alasi dengan tissue sampai peyek tidak terlalu berminyak.

  6. 6

    Setelah dingin dan minyak atus masukan peyek ke dalam toples kedap udara agar peyek tetap rendah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cassalover ( AyuCIMO )
pada
Yogyakarta
Cooking is Great Life
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa