Gulai Kacang Panjang Plus Udang-Kentang
Kacang Panjang alias Kacang Lanjaran (Vigna unguiculata L) dipercaya sebagai sayuran peningkat stamina, juga bagus untuk mengontrol gula darah karena kandungan serat dan vitamin Cnya. Juga, paling penting buat saya, melancarkan pencernaan. Nah kebetulan Mamah Cookpad ngajakin ikutan Pekan Posbar Kacang-kacangan. Kebetulan lain lagi, ada sedikit kacang panjang di kulkas. Baeklah pagi tadi saya buat gulai alias sambal goreng kacang panjang. Tambah mantap karena saya tambah udang dan kentang. Jadilah sayur sekaligus sambal, lumayan menghemat energi di hari weekend ini. Kebetulan kami tidak ada balita lagi. jadi selera pedas #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang #BagikanInspirasimu
Gulai Kacang Panjang Plus Udang-Kentang
Kacang Panjang alias Kacang Lanjaran (Vigna unguiculata L) dipercaya sebagai sayuran peningkat stamina, juga bagus untuk mengontrol gula darah karena kandungan serat dan vitamin Cnya. Juga, paling penting buat saya, melancarkan pencernaan. Nah kebetulan Mamah Cookpad ngajakin ikutan Pekan Posbar Kacang-kacangan. Kebetulan lain lagi, ada sedikit kacang panjang di kulkas. Baeklah pagi tadi saya buat gulai alias sambal goreng kacang panjang. Tambah mantap karena saya tambah udang dan kentang. Jadilah sayur sekaligus sambal, lumayan menghemat energi di hari weekend ini. Kebetulan kami tidak ada balita lagi. jadi selera pedas #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang #BagikanInspirasimu
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Cabe bawang sudah dibersihkan dan dikupas. Begitupula kentang. Udang sudah dibersihkan.
- 2
Cabe, bawang merah dan bawang putih, kunyit, serai, jahe, lengkuas dihaluskan. Kentang dipotong-potong dan cuci bersih. Begitupula kacang panjang dicuci bersih
- 3
Kentang digoreng sampai matang dan agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan
- 4
Kacang panjang goreng selintas dengan api besar. Kacang panjang jadi lembut dan warnanya hijau cantik
- 5
Udang digoreng sebentar asal matang saja
- 6
Dengan minyak sisa menggoreng udang, tumis bumbu sampai harum dan tanak
- 7
Masukkan daun salam. Masukkan santan
- 8
Beri asam kandis. Aduk rata. Beri garam halus dan gula pasir. Boleh pakai penyedap bagi yang suka, saya tidak. koreksi rasa.
- 9
Masukkan udang, kentang dan kacang panjang yang sudah digoreng. Aduk rata lalu matikan kompor.
- 10
Sajikan di mangkuk atau wadah lain sesuai selera. Siap disantap dengan nasi hangat. Mantap. Selamat mencoba. Mau liat resep kacang-kacangan saya yang lain, silahkan.
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Gulai Kacang Panjang Plus Udang Gulai Kacang Panjang Plus Udang
Lg pengen masak yg beda, eh nemu deh inspirasi dari ci xander's. Kacang panjang dibikin gulai, dan ternyata endess jugaa 😍😍 aku campur sama udang dan telur puyuh juga, biar rame hahaa
-
Gulai Udang Kentang Kacang Panjang Gulai Udang Kentang Kacang Panjang
Pas banget tema kali ini tuh di ambil melalui fitur "Apa Isi Kulkasmu" . Dan pas buka kulkas, ketemulah tiga bahan ini : Udang, Kentang, dan Kacang Panjang. Cuuss langsung cari resep gulai udang kentang Kacang Panjang nya di Cookpad, ketemu sama resepnya Bu @elles_cooking , langsung bikin aja deh resepnya. Resepnya saya modif sedikit sesuai selera.Senang banget ada aplikasi "Apa Isi Kulkasmu", karena dengan aplikasi ini sangat memudahkan saya menemukan inspirasi resep masakan yang bisa langsung di eksekusi jadi lauk pauk harian. Yuk moms cobain ya..Hmmm.. saya tantang nih adinda syantiiikkk @MitaNiez untuk ikutan challenge #ApaIsiKulkasmu , saya yakin nih si Dinda mesti banyak stok di kulkasnya,secara dia rajin masak moms..hihihi.....#ApaIsiKulkasmu#MBKakmin_ApaIsiKulkasmu#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar
-
Gulai Kacang Panjang Udang Gulai Kacang Panjang Udang
Waktu di pasar terbayang akan membuat gulai yang isinya kacang panjang udang dan pete, udah tawar menawar harga 1 papan pete 10 ribu untuk 3 papan pete, lah setelah bayar saya mlengos pergi sampai rumah baru sadar kalau tuh pete ketinggalan dilapak sayur🙄 yoweslah mungkin belum rezeki, masak seadanya aja 😂
-
Gulai Udang Kacang Panjang Gulai Udang Kacang Panjang
Kepasar nemu udang seger. Yaudah kepikiran bikin gulai udang kacang panjang. Kebetulan kacang panjang masih ada dikulkas. Yaudah langsung beli udangnya. Mami eksekusi deh.#siapramadhan
-
Gulai Kacang Panjang Udang Gulai Kacang Panjang Udang
30 September 2021Bismillah, gulai kacang panjang udang gurih, nikmat...yuk masakkkk
-
Gulai Kacang Panjang Udang Gulai Kacang Panjang Udang
Hasil recook dr resepnya ci @xanderskitchen. Enak bgt. Biasanya klo kacang panjang sm udang suka aku tumis biasa aja. Ternyata enak di gulai gini.
-
Gulai Kacang Panjang Gulai Kacang Panjang
Kacang panjang, sayuran yang walaupun dipotong jadi pendek, tapi namanya tetap aja kacang panjang. Sayuran hijau penghasil vitamin C yang cukup tinggi, jadinya, kacang panjang bisa menjaga kulit terlihat lebih sehat dan cerah. Kacang panjang paling enak digulai. Kuah santan yang meresap ke kacang panjang membuat kacang panjang jadi semakin gurih dan rasa langunya tidak lagi terasa, hilang.Saya menggulai kacang panjang dengan tempe dan udang. Alhamdulillah enak..Walaupun ketiganya berbeda; sayuran, protein nabati dan hewani, tetapi memberikan rasa yang satu.Mari...kita coba..#GlobalCookpadGames2024#CookpadCommunity_Sumbar#Sumandan24_SayurBuah#TeamSayurBuah#IzzahCookRecipe208
-
Gulai Udang Kacang Panjang Gulai Udang Kacang Panjang
Wah Golden Apron hadir lagi, belajar konsisten sambil seru2an di dapur. Hari ini masak gulai udang kacang panjang sekalian untuk posbar apresiasi kepada timlo reg Kalsel, saya cooksnap resepnya Dapur ala Mama Jasmine salah satu timlo Kalsel. Uiii kakawalan lakasi kita umpatan pulang nah Golden Apron @SilvaMalexhi @Wien_LaZha @puteri_jasmine91#TiketGAS2025#ApresiasiTimLo2024#CookpadCommunity_KalSel#CookpadCommunity_Borneo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar