Gulai Kacang Panjang Plus Udang-Kentang
Kacang Panjang alias Kacang Lanjaran (Vigna unguiculata L) dipercaya sebagai sayuran peningkat stamina, juga bagus untuk mengontrol gula darah karena kandungan serat dan vitamin Cnya. Juga, paling penting buat saya, melancarkan pencernaan. Nah kebetulan Mamah Cookpad ngajakin ikutan Pekan Posbar Kacang-kacangan. Kebetulan lain lagi, ada sedikit kacang panjang di kulkas. Baeklah pagi tadi saya buat gulai alias sambal goreng kacang panjang. Tambah mantap karena saya tambah udang dan kentang. Jadilah sayur sekaligus sambal, lumayan menghemat energi di hari weekend ini. Kebetulan kami tidak ada balita lagi. jadi selera pedas #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang #BagikanInspirasimu
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Cabe bawang sudah dibersihkan dan dikupas. Begitupula kentang. Udang sudah dibersihkan.
- 2
Cabe, bawang merah dan bawang putih, kunyit, serai, jahe, lengkuas dihaluskan. Kentang dipotong-potong dan cuci bersih. Begitupula kacang panjang dicuci bersih
- 3
Kentang digoreng sampai matang dan agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan
- 4
Kacang panjang goreng selintas dengan api besar. Kacang panjang jadi lembut dan warnanya hijau cantik
- 5
Udang digoreng sebentar asal matang saja
- 6
Dengan minyak sisa menggoreng udang, tumis bumbu sampai harum dan tanak
- 7
Masukkan daun salam. Masukkan santan
- 8
Beri asam kandis. Aduk rata. Beri garam halus dan gula pasir. Boleh pakai penyedap bagi yang suka, saya tidak. koreksi rasa.
- 9
Masukkan udang, kentang dan kacang panjang yang sudah digoreng. Aduk rata lalu matikan kompor.
- 10
Sajikan di mangkuk atau wadah lain sesuai selera. Siap disantap dengan nasi hangat. Mantap. Selamat mencoba. Mau liat resep kacang-kacangan saya yang lain, silahkan.
Lampiran Resep
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Gulai Udang Kacang Panjang Gulai Udang Kacang Panjang
Kepasar nemu udang seger. Yaudah kepikiran bikin gulai udang kacang panjang. Kebetulan kacang panjang masih ada dikulkas. Yaudah langsung beli udangnya. Mami eksekusi deh.#siapramadhan
-
Ayam gulai tahu kacang panjang Ayam gulai tahu kacang panjang
Gulai ayam enak juga di buat karena daging nya empuk jadi buat anak-anak memudahkan untuk memakannya karena daging nya yang lunak karena saya suka sekali sama tahu maka saya tambahkan tahu sedangkan Misua suka sekali kalau sambal gulai dicampurkan kacang panjang. Jadi lah perpaduan gulai tahu sama kacang panjang biar adil🤭#PekanRayaAyam#Cookpa_id#AyamBerendam#PekanPosbarAyam
-
Gulai Udang Kentang Kacang Panjang Gulai Udang Kentang Kacang Panjang
Pas banget tema kali ini tuh di ambil melalui fitur "Apa Isi Kulkasmu" . Dan pas buka kulkas, ketemulah tiga bahan ini : Udang, Kentang, dan Kacang Panjang. Cuuss langsung cari resep gulai udang kentang Kacang Panjang nya di Cookpad, ketemu sama resepnya Bu @elles_cooking , langsung bikin aja deh resepnya. Resepnya saya modif sedikit sesuai selera.Senang banget ada aplikasi "Apa Isi Kulkasmu", karena dengan aplikasi ini sangat memudahkan saya menemukan inspirasi resep masakan yang bisa langsung di eksekusi jadi lauk pauk harian. Yuk moms cobain ya..Hmmm.. saya tantang nih adinda syantiiikkk @MitaNiez untuk ikutan challenge #ApaIsiKulkasmu , saya yakin nih si Dinda mesti banyak stok di kulkasnya,secara dia rajin masak moms..hihihi.....#ApaIsiKulkasmu#MBKakmin_ApaIsiKulkasmu#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar
-
Gulai Kacang Panjang Gulai Kacang Panjang
Kacang panjang, sayuran yang walaupun dipotong jadi pendek, tapi namanya tetap aja kacang panjang. Sayuran hijau penghasil vitamin C yang cukup tinggi, jadinya, kacang panjang bisa menjaga kulit terlihat lebih sehat dan cerah. Kacang panjang paling enak digulai. Kuah santan yang meresap ke kacang panjang membuat kacang panjang jadi semakin gurih dan rasa langunya tidak lagi terasa, hilang.Saya menggulai kacang panjang dengan tempe dan udang. Alhamdulillah enak..Walaupun ketiganya berbeda; sayuran, protein nabati dan hewani, tetapi memberikan rasa yang satu.Mari...kita coba..#GlobalCookpadGames2024#CookpadCommunity_Sumbar#Sumandan24_SayurBuah#TeamSayurBuah#IzzahCookRecipe208
-
Gulai Kacang Panjang Udang Gulai Kacang Panjang Udang
Waktu di pasar terbayang akan membuat gulai yang isinya kacang panjang udang dan pete, udah tawar menawar harga 1 papan pete 10 ribu untuk 3 papan pete, lah setelah bayar saya mlengos pergi sampai rumah baru sadar kalau tuh pete ketinggalan dilapak sayur🙄 yoweslah mungkin belum rezeki, masak seadanya aja 😂
-
Gulai telor kacang panjang Gulai telor kacang panjang
Kangen gulai kacang panjang buatan ibu pagi ini langsung ke pasar belanja bahan masakan, sesampai dirumah langsung masak kebetulan ibu lagi dirumah jadinya masak bareng. Love U mom#siapbersinar
-
Gulai ikan kacang panjang Gulai ikan kacang panjang
Sudah lama gak masak kacang panjang.. #5resepterbaruku
-
Gulai ikan kacang Panjang Gulai ikan kacang Panjang
Inginnya mau buat pangek kacang panjang pake ikan. Cuma karena anak anak suka berkuah akhirnya buat gulai ikan dan kacang panjang saja.
-
Gulai Kacang Panjang Gulai Kacang Panjang
• 13-07-2022 •*minggu ke-28 #PejuangGoldenBatikApronBeli kacang panjang kok murah. Mau di masak apa ya. Pas cari2 ternyata ada gulai kacang panjang resepnya ci jun. Soalnya bosen juga kalau kacang panjang ditumis aja. Bikinnya juga gak ribet.Source : @xanderskitchen#CookpadCommunity_Surabaya
-
Gulai Udang Telur Puyuh Kacang Panjang Gulai Udang Telur Puyuh Kacang Panjang
Tema #Basidoncek kali ini, masakan yang tidak memakai minyak.. Nyari2 resep ketemulah gulai udang kacang panjang ini..Kebetulan masih ada udang kupas di kulkas, masih ada sisa kacang panjang juga. Saya buat 1/2 resep saja ya.. Saya tulis resep aslinya.Source welly Herlina (Mommy Zhi '89)#CookpadCommunity_Sumbar#Basidoncek#Maminang_NanIndakBaminyak#GenkPejuangDapur
-
Gulai Udang Gulai Udang
Karena ngidam jadi masak gulai udang, sayurnya diganti kacang panjang krn sayur pakis gak ketemu
-
Gulai Kikil Kacang Panjang Gulai Kikil Kacang Panjang
~12.04.2019~. Anak saya suka sekali sama kikil, emak nya suka kacang panjang, jadi di satukan aja dalam semangkok gulai 😄😄#berburucelemekemas#resolusi2019#week_14
Komentar