آش گندم

#سرآشپز_طلایی
#آشپزی_باهم
# ایمنی_بدن
#آش
#آش_گندم
ممنون از خانم زهرا عاشوری عزیز که مرا قابل دانستند و پخت این آش خوشمزه را پیشنهاد دادند.خیلی خوشمزه شد البته من نخود را نیز اضافه کردم.شاید نخود را نمی ریختم آش سبک تر و سالم تر بود اما خودم از نخود در آشها بسیار خوشم می آید.
راستی شما عزیزان آش گندم یزدی را تا به حال خورده اید یا نه؟آش بسیار خوشمزه ای ست به امید خدا کرونا بار و بندیلش را ببندد و برود یک سفر به یزد بیائید آن هم ماه محرم و صفر که این آش به صورت نذری در بیشتر شهرها پخته و سرو می شود و طعمی متفاوت از دیگر آشها دارد.
حال از دوستان عزیزم خواهش می کنم در این چالش و پخت آش گندم با ما همراه باشند.
آش گندم
#سرآشپز_طلایی
#آشپزی_باهم
# ایمنی_بدن
#آش
#آش_گندم
ممنون از خانم زهرا عاشوری عزیز که مرا قابل دانستند و پخت این آش خوشمزه را پیشنهاد دادند.خیلی خوشمزه شد البته من نخود را نیز اضافه کردم.شاید نخود را نمی ریختم آش سبک تر و سالم تر بود اما خودم از نخود در آشها بسیار خوشم می آید.
راستی شما عزیزان آش گندم یزدی را تا به حال خورده اید یا نه؟آش بسیار خوشمزه ای ست به امید خدا کرونا بار و بندیلش را ببندد و برود یک سفر به یزد بیائید آن هم ماه محرم و صفر که این آش به صورت نذری در بیشتر شهرها پخته و سرو می شود و طعمی متفاوت از دیگر آشها دارد.
حال از دوستان عزیزم خواهش می کنم در این چالش و پخت آش گندم با ما همراه باشند.
مراحل تهیه
- 1
گندم و حبوبات را خیس کنید تا نفخ نداشته باشند.گندم را جداگانه با مقداری آب بپزید.حبوبات دیگر را نیز بپزید.
- 2
بعد از اینکه حبوبات خوب پخته شدند نمک اضافه کنید و گندم پخته را با آن مخلوط کنید.
- 3
سبزی آش را خرد کرده و اضافه نمایید.پیاز داغ را درست کنید و وقتی کمی رو به طلایی رفت زردچوبه، فلفل سیاه را ریخته و تفت دهید.
- 4
بوی خامی زردچوبه که گرفته شد نعنا را ریخته و یک ثانیه بعد شعله را خاموش کنید.
- 5
نعناداغ را به آش بیافزایید و با حرارت ملایم بگذارید تا آش جا بیافتد.کشک سائیده شده را افزوده و نمک آش را تست کنید.
- 6
من ناپرهیزی کرده و دو حبه سیر خرد کردم و با پیاز داغ تفت دادم.طعم سیرداغ آش را خوشمزه تر می کند.
- 7
شوید را از سایر سبزی ها کمتر بریزید.می توان مقدار سبزیجات را افزایش داد.
دستورهای مشابه
-
آش گندم😍
آش به روایت تصویر😍 شام نوستالژی و خوش طعم❤️ من عاشق هر نوع آش هستم در انواع گوناگون اون رو امتحان می کنم😊 این نوع آش به دلیل وجود گندم بسیار مقوی بوده، برای فصول سرد پاییز و زمستان مناسب و دارای خواص گونانی ست👌 ممنون از دوست کوکپدی عزیزم @goli_pazz#سرآشپز_طلایی#غذای_نونی#شام_سبک#هوسونه#آش#گندم Zahra Ashoori -
-
آش رشته
نماز و روزه هاتون قبول درگاه الهی🌹🌹🌹از جمله آش های معروف و اصیل ایرانی ، آش رشته می باشد که در ماه رمضان و ماه محرم به عنوان نذری طبخ می شود و طرفداران بسیار زیادی دارد. سبزی ها و میزان حبوبات بالایی که در این آش وجود دارد از نظر خواص ، آش رشته را بسیار مغذی و پر از خاصیت می کند .آش خوشرنگ و خوشمزه ای است.#رمضان_ایرانی Lida -
آش گندم
فصل پاییز از راه رسیده و بهترین موقع برای خوردن انواع آش و سوپه 😋🍁# آش#گندم#آش_گندم#غذای_مقوی#غذای_سالم#سرآشپز_طلایی MOHTASHAM -
-
-
-
آش گندم😍
شام سبک و مقوی به این میگن😍 برای دوران کرونایی خیلی مفیدِ چون از ماش، عدس و سایر حبوبات در آن استفاده می شود😊 خلاصه بگم برای وعده #گیاهی هم مناسبِ لزا تمامی گروه های غذایی رو در دل بزرگش جا داده😁 چون من از نخود استفاده نکردم باعث شد نفخش کم بشه و زود هضم باشه🌹 پیشنهاد امروز رو از دست ندید👌 بریم که با هم آش گندم خوش طعم رو درست کنیم😘 از این سه دوست گلم و سایر دوستان عزیز دعوت می کنم در چالش #آشپزی_باهم شرکت کنند🍃@marzierezaei@cooking_karimi_93@Nassibelnh#سرآشپز_طلایی#ایمنی_بدن#آش#آش_گندم#غذای_نونی#شام_سبک Zahra Ashoori -
🍀آش گندم🍀
بسم الله الرحمن الرحیمضمن تشکر از بانوی عزیز@matbakhe_leyla#آش#آش_گندم#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلایی۴ مامان دوقلوها -
آش گندم
(آش امام حسین)(این آش به صورت نذری در ایام ماه محرم در سراسر استان یزد مخصوصا بهشت کوچکم تفت طبخ می شود و بسیار خوشمزه است.) Marziyeh Rezaei Tafti -
شولی اوپَرُگ، شولی اسفناج(آش یزدی)
#شولی#شولی_اسفناج#اسفناج#چغندر#سوپر_آشپز#شولی_اوپَرُگشولی یکی از آش های بسیار مفید و پرخاصیت استان یزد است.از نیمه های فروردین به بعد که اسفناج تازه و ارگانیک به دست می آید بیشتر مردم استان این آش را درست می کنند که به لهجه محلی به آن شولی او پَرُگ( او به معنی آب و بر وزن مو(انگور)می گویند.در حین سادگی بسیار خوشمزه است و حاوی مقادیر فراوانی آهن، همین طور برای دستگاه هاضمه موثر است.بعضی افراد حتی چغندر هم نمی ریزند و مواد تشکیل دهنده فقط اسفناج، آرد آب گرفته و پیازداغ و نعناداغ است.( من چغندر می ریزم چون طعم بهتری به شولی می دهد.) Marziyeh Rezaei Tafti -
❤️آش گندم🌾😍
خداوند قادرترینکارگردانیست که بارسیدن سپیده دم میگَوید:1⃣ نـــور2⃣ صـــدا3⃣ حـــرکـــتاو زیباترین فیلم هستي را کلید می زند🌱تجربه اول پخت آش گندم🌾با تشکر از اسطوره ی کوکپد - بانو پرچین عزیز🥰🙏🌹@ashpazye_parchin#آش_گندم KIANA -
آش شلغم
#آش#آش_شلغماین آش خوشمزه بسیار مفید برای تقویت سیستم ایمنی بدن است در سراسر دنیا از شلغم در پخت غذاهای خود استفاده می کنند چرا که شلغم یک از سبزیجات کامل به حساب می آید. آش شلغم به واسطه داشتن شلغم خواص زیادی از جمله مناسب برای سلامت قلب و عروق، سلامت دستگاه گوارش، سلامتی ریه است.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @mehrbano_849097 Mina dmr -
آش اسفناج
#آش#اسفناجآش اسفناج یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با مواد بسیار متنوعی درست می شود،آش اسفناج با عدس و برنج یکی از انواع آش های سنتی و خوشمزه ایرانی است که با سبزی پرخاصیت اسفناج و عدس درست می شود. بر خلاف دیگر آش های ایرانی، در این آش از حبوباتی مثل لوبیا و نخود استفاده نمی شود. سبزی اسفناج منبع غنی از آهن است و مصرف آن برای کسانی که مبتلا به فقر آهن و کم خونی هستند، توصیه می شود. اما برای اینکه از خوردن سبزی اسفناج خسته و دلزده نشوید، می توانید آن را در انواع غذاها مثل آش اسفناج استفاده کنید. در این آش علاوه بر اسفناج از عدس هم استفاده شده که عدس علاوه بر اینکه خونساز است، برای بالا بردن انرژی روزانه بدن هم بسیار مفید است و برای درمان سرماخوردگی مفید است پس به هیچ عنوان آش اسفناج را از دست ندهید. مریم بانو -
آش گندم یزدی
#آش_گندم#آش_سبزی#حبوبات#آش_یزدی#سالم_مقویمقوی وخوشمزهدرمان کم خونی وتقویت بدناز گابریل گارسیا پرسیدند: اگر بخواهی کتابی صد صفحهای درباره امید بنویسی، چه مینویسی؟گفت: «۹۹ صفحه را خالی میگذارم صفحه آخر، سطر آخر مینویسم: یادت باشه دنیا گرد است، هر وقت احساس کردی به آخر رسیدی شاید در نقطه شروع باشی. زندگی ساختنی است، نه ماندنی، بمان برای ساختن، نساز برای ماندن. منتظر نباش کسی برایت گل بیاورد، خاک را زیر و روکن، بذر را بکار، از آن مراقبت کن، گل خواهد داد.»با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @Cook_MM Mina dmr -
آش عباسعلی کرمانشاه
این آش خطه کرمانشاه می باشد و بسیار خوشمزه است.معمولا در ماه رمضان و محرم به عنوان نذری می پزند.ممنون از دوست خوبم@cook_28786639#چالش_طعم_تابستان#ایام_محرم#گندم#لوبیا_چیتی#نخود#کوک_اسنپ نیره اعظم زنجانی -
آش چله نوزاد (آش گندم ۲)
چهل روزگی فرشته کوچولومون مبارک 🤗😍این آش خوشمزه رو برای چله ی برادرزاده ی عزیزم امروز درست کردیم همون آش گندم هست که ما بهش دانه کلانه هم میگیم جای تمام دوستان عزیز خالی بودخدایا شکرت بابت همه چیز🤲😊#آش_گندم#دانه_کُلانه#آش_چله_نوزاد#آش#آش_خوشمزه#پیاز_داغ_مجلسی بانوی کرمانشاهی -
هریسه گندم
هریسه نوعی حلیم جنوبی است که از پخت پختنش از حلیم بسیار ساده تر و راحت تره👌👌👌 مائده بهشتی -
آش جو
خدا گوید:تو ای زیباتر از ماه تابانمتوای والاترین مهمان دنیایمبدان آغوش من باز استشروع کن یک قدم باتوتمام گام های مانده آش بامن...تقدیم به نگاه پرمهرتون ❤️❤️#سرآشپز_طلایی#شام_سبک mry -
-
آش همه کاره
#سوپ_آش #زمستانهدر این آش همه نوع حبوبات و گندم به کار رفته و بسیار مقوی استعکس از نت رزا -
آش گندم
پاییز و زمستون که میشه دیگه کم کم بازار آش داغ میشهاین غذای خوشمزه بسیار مناسب این فصل هست و واقعا میچسبه 🌸زینب بانو🌸 -
آش جوشواره
این آش بسیار خوشمزه و لذیذه و مخصوص استان خراسان شمالی هست اما اکثرا تو کل خراسان دیدم که درست میکنن ashpazi_masoumeh_1355 -
آش رشته
آش رشته یکی از معروفترین و خوشمزه ترین آش های ایرانی است. برای تهیه این آش محبوب می توانید از رشته آش زر ماکارون استفاده کنید.آش رشته معمولا با کشک سرو می شود، البته با توجه به ذائقه و عادت های خانوادگی بعضی ها این آش را با سرکه و یا حتی ترشی به عنوان پیش غذا و یا غذای اصلی سرو می کنند. برای پخت این آش از مواد غذایی مختلفی استفاده می شود. استفاده از مواد اولیه متنوع از ویژگی های منحصر به فرد این آش قدیمی می باشد.جالب است بدانید در قدیم پختن آش به قدری مرسوم بوده که به کسی که کار پخت آش را انجام می داده آشپز می گفته اند. به جرأت می توانیم بگوییم که همه ایرانی ها حداقل یکبار این آش خوشمزه را تست کرده اند و از خوردن آن و دورهمی های خانوادگی خاطره ای دارند. منا -
آش دندونی
#سرآشپز_طلاییسلام مهربونا 😍میگن برا اینکه بچه دندونش راحت تر دربیاد وقتی ک شروع به زدن اولین جوونه میکنه براش آش دندونی بپزید تا راحت تر باشه براش... برای آش از ۷ نوع حبوبات استفاده میشه و باید بین هفت خانواده پخش بشه😊و قبل از شروع به پخت مقداری از حبوبات رو برای پرندها میریزن و برای سلامتی نوزادشون دعا میکنن😍 این آش سبزی نداره و تقریبا شبیه آش رشته هستش 👩🍳Mamanezahra👩🍳 -
آش رشته
آش رشته از معروفترین آشهای ایرانی است. این آش را غالباً با کشک و گاهی با سرکه و حتی ترشی میخورند. بسته به عادتهای خانوادگی از این خوراک به عنوان پیش خوراک یا خوراک اصلی استفاده میشود. همچنین گاهی در مهمانیها در فصل زمستان یا در مراسم افطار مسلمانان در ماه رمضان از آش رشته به عنوان پیش خوراک استفاده میشود #سرآشپز_طلایی #خاطرات_قرنطینه#ماه_رمضان#طعم_خانه#آش#آش_رشته#بهترین_دستور_من ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
آش اسفناج
آش اسفناج یکی از انواع آش های سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که بر خلاف دیگر آش های ایرانی در این آش از حبوباتی مثل نخود و لوبیا استفاده نمی شود ، البته در این آش مانند آش رشته از رشته آشی و کشک استفاده می شود.این آش خوشمزه به دلیل وجود اسفناج فراوان منبع غنی از آهن است و مصرف آن به کسانی که مبتلا به فقر آهن مبتلا هستند توصیه می شود ، ضمن اینکه اینکه عدس موجود در آش اسفناج برای بالا بردن انرژی روزانه بدن بسیار مفید است.با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر آش اسفناج تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری آش اسفناج تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید.#سرآشپز_طلایی#اسفناج#آش_اسفناج_باعدس#آش_اسفناج#آش_سرماخوردگی#آش میس معصوم -
آش گندم
#سرآشپز_طلایی#آش_گندم#غذای_سنتیآش گندم یکی از انواع آش های سنتی و قدیمی ایرانیه که به دلیلداشتن گندم و حبوبات بسیار مقویه و برای فصول سرد سال مناسبه🤗 Roya -
آش کدو
#گوشت_چرخکرده#آش#سرآشپز_طلاییبه جای گوشت و استخوان و چربی که مخصوص آبگوشت و آش است از گوشت چرخ کرده و پیاز به قول خودمان کله گنجشکی درست کردم.کله کنجشکی را من بعضی اوقات در خورشت ها هم استفاده می کنم.آش بسیار خوشمزه و مخصوص فصلهای سرد سال است.به دلیل داشتن این نوع کدو داروی خوبی برای بچه ها و سالمندان و همه می باشد.ما این کدو را کدوی آشی و سُرَه ای می نامیم. Marziyeh Rezaei Tafti -
آش رشته
این آش رشته رو اولین باره که درست کردم و بخاطر قبول شدن داداش محسن واسه دکتری قبول شده....😊😊😊 مهتاب خانوم
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (39)