ठेकुआ (thekua recipe in Hindi)

Neelam Agrawal
Neelam Agrawal @cook_12558511

#pr
ठेकुआ. . बिहार का पारम्परिक व्यंजन हैं जिसे ख़ास छठ पूजा पर जरूर बनाया जाता हैं

और पढ़ें
रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

सामग्री

  1. 2 कपगेहूँ का आटा
  2. 1 छोटा चम्मचसौफ
  3. 1/4 कपघी मोयन के लिए
  4. 1/2 कपगुड़ का बुरा या कुट्टा हुआ गुड़
  5. 2 बड़े चम्मचनारियल बुरादा
  6. आवश्यकतानुसारआटा गूँथने के लिए दूध
  7. आवश्यकतानुसारठेकुआ तलने के लिए घी / तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    आटे में तलने वाले घी /तेल को छोड़कर सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाए

  2. 2

    और थोड़ा थोड़ा दूध डालकर थोड़ा सख्त आटा गूंथ लें अब इसे 10-15 मिनट के लिए ढ़ककर रखें

  3. 3

    अब पैन / कड़ाई में घी या तेल गरम करें और आटे की छोटी छोटी लोई लेकर इसको ठेकुआ का आकार दे आप ठेकुआ बनाने के लिए साँचा का भी उपयोग कर सकते हैं मैंने काटे की मदद से ठेकुआ बनाए हैं

  4. 4

    सभी आटे के ठेकुआ तैयार होने पर इसे लो से मिडियम फ्लेम पर सुनहरा तल लें बस तैयार है स्वादिष्ट ठेकुआ

प्रतिक्रियाएं

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

द्वारा लिखी

Neelam Agrawal
Neelam Agrawal @cook_12558511
पर

Similar Recipes