ठेकुआ (Thekua recipe in hindi)

Soni Suman
Soni Suman @cook_21102746
हैदराबाद

ठेकुआ (बिहार मे छठ पूजा मे बनाया जाता है up और बिहार का रेसिपी)
#rasoi #am

ठेकुआ (Thekua recipe in hindi)

ठेकुआ (बिहार मे छठ पूजा मे बनाया जाता है up और बिहार का रेसिपी)
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सामग्री

  1. 500 ग्राम गेहूं आटा
  2. 2 चम्मचघी
  3. 50 ग्राम नारियल पाउडर
  4. 200 ग्राम गुड़ (ज्यादा या कम कर सकते है अपने अनुसार)
  5. 50 ग्रामड्राई फ्रूट्स बारीक़ कटा
  6. 100 ग्राम तेल तलने के लिए
  7. 1/2 चम्मचइलायची पाउडर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    गुड़ मे आधा कप पानी ड़ालकर उसे गैस पर गर्म करके पिघला ले और ठंडा होने के लिए छोड़ दे. दूसरे तरफ हम आटे को लेकर उसमे नारियल, इलायची पाउडर मिला देंगे फिर घी अच्चे से मिला देंगे. ड्राई फ्रूट्स मिला देंगे.

  2. 2

    पिघले हुए गुड़ के पानी को आटे मे थोड़ा थोड़ा करके मिलाते जायेंगे और पूरी के तरह आटा गूथ लेंगे

  3. 3

    छोटे छोटे आकर का बॉल बनाकर हाथो से दवा देंगे या सांचे मे रखकर दवा कर डिजाइन बना लेंगे. इसी तरह सबको बना लेंगे

  4. 4

    दूसरे तरफ कड़ाही मे तेल को गर्म करके उसमे एक एक कर 4 ya 5 टेकुआ डालेंगे और दोनों तरफ पलटकर अच्चे से पका लेंगे. दूसरे तरफ पलटनें के बाद आंच कम करके पकाना h...

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Soni Suman
Soni Suman @cook_21102746
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हैदराबाद
मुझे खाने से ज्यादा खाना बनाना , नये नये रेसिपी सीखना औऱ बनाना बहुत पसंद है l 🤗😘🤗
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