家常飽口下飯的一道菜豆干切絲汆燙過更軟Q入味平凡的食材也有好滋味 #好料日記

五花豬肉絲先用辛香料醃製過，在與豆乾絲、蔥、大火辣椒快炒，鹹香滋味不管配飯、下酒都適合。

這道芹菜豆干肉絲小炒基本上跟客家小炒做法差不多，豆干多一道處理程序先煸香再一起燴炒會更好吃喔！另外這樣的小炒菜調味一定要足才能好吃，鹹香乾爽的小炒菜美味又下飯，更是夠味的下酒小菜。😋#好料日記

#好料日記 豆干炒肉絲不僅是餐桌上常見的料理，也是道家常便當菜，加上豆豉提味讓整道菜更鹹香有味。

#金廚23自己在家,就能夠快速炒出下飯料理,香氣十足的芹菜搭配肉絲和豆乾拌炒,既快速又美味~

餐館裡家常的豆干炒肉絲，鹹香下飯好吃，材料取得方便做法也簡單，可以試試。#我選擇煮飯 #ChooseToCook

豆干搭配里肌肉絲蒜頭蠔油拌炒入味搭配蔥絲~ 好吃~又一平凡也變不凡 #一起來烹飪 #懶人便當菜

《豆乾炒肉絲》完全零失敗的一道料理，不管是煮多少份量，全部都會被掃進胃裡的熱炒菜！ 歡迎上《188懶人料理》粉絲團，一起交流做菜心得~https://www.facebook.com/188kitchen訣竅提示1.豆干絲燙或不燙都可以，燙過比較不會有豆臭，吃起來也較軟。 2.油的用量較少，豬里肌肉因為有加了太白粉醃過，容易燒焦黏鍋，一開始先開小火。3.可添加沙茶一同拌炒也很搭。

#好料日記好吃又下飯的家常菜

豆干炒肉絲不但是相當家常的料理，更是便當裏常出現的菜色。想讓豆干可以快速入味，切成絲狀能夠節省很多時間哦!這道香氣十足的下飯菜，快來動手做看看吧!#Cookpad廚藝賞2019

#手作番茄醬用西式的手工番茄醬用醃肉絲入味肉質也肉軟，簡單就能能端出下飯家常菜。

跟大家分享不乾柴的豆乾肉絲#Cookpad廚藝賞2019