चने दाल बरिया (chana dal bariya recipe in Hindi)

Anjali Chandra (Food By Anjali)
Anjali Chandra (Food By Anjali) @Anj11_8
गाजियाबाद

#pr यह चने की दाल की बरी हरी सब्जियों ,बैंगन, आलू के साथ मिक्स करके बनाने से बहुत स्वादिष्ट लगती है। यह एक बार बनाकर धूप में अच्छे से सूखा कर महीनों स्टोर कर रख सकते हो।

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सामग्री

एक घंटा
8 लोग
  1. 500 ग्रामसाबुत चना दाल
  2. आवश्यकतानुसारगरम मसाला
  3. आवश्यकतानुसारसाबुत सूखी लाल मिर्च
  4. आवश्यकतानुसारमीठा सोडा

कुकिंग निर्देश

एक घंटा
  1. 1

    चने की दाल को ओवरनाइट सोक कर लेना है

  2. 2

    अब एक मिक्सर जार में थोड़ा थोड़ा डालकर महीन पीस लेना है

  3. 3

    गरम मसाला और लाल मिर्च को भी महीन पीसकर पीसे हुए चने की दाल में डाल कर अच्छे से फेंट लेना है। ध्यान रहे इसमें हम नमक नहीं डालते हैं नमक डालने से खराब होने का डर होता है

  4. 4

    जब हम किसी सब्जी के साथ बरी को डालकर बनाते हैं जो नमक उसमें डालते हैं बरी में मिक्स हो जाती है

  5. 5

    अब हमें मिश्रण को बहुत अच्छे से मिक्स कर लेना। और इसमें हाफ टीस्पून मीठा सोडा डालकर मिक्स कर लेना है

  6. 6

    अब हम इसे तेज धूप में किसी कपड़े या प्लास्टिक की चीजों पर हाथों से गोल गोल करके डाल देना है और इसे तेज धूप में दोनों तरफ से सूखा लेना है 2 से 3 दिन में यह तेज धूप में यह बरिया सूखकर तैयार हो जाती हैं।

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Anjali Chandra (Food By Anjali)
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गाजियाबाद
https://youtube.com/channel/UCd_H-aJp7_QObYTm5gbSv5Ahttps://www.facebook.com/profile.php?id=100008941083048मुझे खाना बनाना और सबको प्रश्नतापूर्वकखिलाना बहुत पसंद है। मुझे खाना बनाने में बहुत की खुशी मिलती है। I love cooking ❤️
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