Em uma tigela adicione os ovos e bata, adicione o açúcar, o sal, o azeite ou óleo e bata mais um pouco, acrescente o fermento biológico, o leite morno e bata em seguida, acrescente a farinha de trigo, passando por uma peneira, aos poucos enquanto mistura, até dar o ponto.

Unte uma forma retangular com manteiga e trigo, adicione metade da massa, em seguida o presunto, o tomate, o queijo mussarela ralado e cubra com o restante da massa, por cima mais mussarela, orégãos a gosto e deixe descansar por 30 minutos.