Mangut Tongkol

58 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 potongikan tongkol asap
  2. 1santan kara kecil
  3. 2 buahtomat hijau potong-potong
  4. 3cabai hijau iris
  5. Bumbu halus:
  6. 3cabai rawit
  7. 2cabai merah keriting
  8. 2kemiri
  9. 1 sendok tehketumbar
  10. 4bawang merah
  11. 3bawang putih
  12. Kunyit
  13. Jahe
  14. Bumbu tambahan:
  15. Serai
  16. Daun salam
  17. Lengkuas
  18. Daun jeruk
  19. Garam
  20. Kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan tongkol

  2. 2

    Tumis bumbu halus

  3. 3

    Masukkan daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas

  4. 4

    Masukkan air lalu masak

  5. 5

    Tambahkan santan setelah air mulai matang

  6. 6

    Masukkan ikan setelah kuah mendidih

  7. 7

    Tambahkan tomat, cabai hijau, garam, dan kaldu bubuk

  8. 8

    Masak hingga bumbu meresap lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dyah Ida Mundisari
Dyah Ida Mundisari @bekal_pelangi
pada
DKI Jakarta
ig@bekalpelangi@bekal_pelangi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa