Дріжджове тісто для пиріжків

Легке в приготуванні, без молока і яєць тісто. Підходить як для смажених, так і для печених пиріжків. Можна готувати хоч з солодкими, хоч з несолодкоми начинками. В нашій родині найулюбленіші з вишнями, яблуками, капустою, яйцем із зеленню. А в кінці рецепту - невеличкі секрети.
Дріжджове тісто для пиріжків
Легке в приготуванні, без молока і яєць тісто. Підходить як для смажених, так і для печених пиріжків. Можна готувати хоч з солодкими, хоч з несолодкоми начинками. В нашій родині найулюбленіші з вишнями, яблуками, капустою, яйцем із зеленню. А в кінці рецепту - невеличкі секрети.
Інструкція з приготування
- 1
В теплій воді розчинити сіль і цукор, додати дріжджі.
- 2
Всипати частину борошна, додати рослинну олію, потім залишок борошна, замісити м'яке тісто.
- 3
Затягнути миску харчовою плівкою і поставити в тепле місце для підйому на годину-півтори. Тісто повинно збільшитися в об'ємі у 2-3 рази.
- 4
Сформувати пиріжки (у мене з тушкованою капустою), обсмажити.
- 5
А тепер секрети. Борошно я кладу зазвичай стільки, скільки візьме тісто (тут важила спеціально для рецепту). Як вчила мене моя бабуся, тісто потрібно відчувати руками 🤗. Бо борошно різне може бути, навіть від одного виробника.
- 6
На 100 мл рідини - 1 ст.л. цукру і 1 ст.л. олії, тобто можна змінювати кількість води під свої потреби (більше-менше).
- 7
Дріжджі зазвичай кладемо 1 грам на 100 грам борошна, але тут також залежить від інструкції виробника.
- 8
Нічого складного, готуйте на радість собі і своїм рідним.)))
Схожі рецепти
-
Тісто кефірно-дріжджове Тісто кефірно-дріжджове
Це тісто добре підходить для пирогів, пиріжків не солодкої випічки в духовці.Швидко готується, гарного випікається, м'яке і смачне. Анна Черкащенко -
Тісто для пиріжків Тісто для пиріжків
Це тісто бюджетне так, як готується без яєць і молока. Татьяна -
Дріжджове тісто в холодильнику Дріжджове тісто в холодильнику
#дріжджове_тісто_в_холодильникуПалочка - виручалочка .Супер спосіб.Готувати його можна з вечора, а вранці смажити чи пекти смачні пиріжки!З цього тіста можна пекти в духовці, можна жарити. Надія Гриб -
-
Як зробити тісто на кефірі? Як зробити тісто на кефірі?
Ніжне тісто на кефірі добре смакує як з солоними, так і з солодкими начинками. Готуй для рідних хачапурі, пиріжки, рогалики чи пироги. LvivskiRecipes -
Кроп'яники за бабусиним рецептом Кроп'яники за бабусиним рецептом
#бабусинрецепт Швидкі і смачні кроп'яники за рецептом моєї бабусі. В дитинстві я дуже любила, коли бабуся готувала для нас кроп'яники. Нічого особливого, але смакота неймовірна. Цей рецепт прижився і в моїй родині. Iryna Venger -
Як зробити тісто на воді? Як зробити тісто на воді?
Якісні дріжджі однаково добре працюють у воді і молоці. Тому не відкладай приготування випічки, якщо виявилось, що вдома немає молока. LvivskiRecipes -
Як зробити тісто для піци? Як зробити тісто для піци?
Успіх твоєї піци залежить від тіста 😉Достатньо дотримуватись кількох правил — і воно обов’язково вдасться. Розповідаємо, як легко зробити тісто для піци і яких помилок слід уникати. LvivskiRecipes -
Універсальне тісто для пиріжків Універсальне тісто для пиріжків
В залежності від начинки, додавайте різну кількість цукру і дріжджів.#пиріжки #духовка Світлана Ярова -
Булочки для бургерів Булочки для бургерів
Моїм дітям дуже цікаво самим збирати бургер, тому цей рецепт дуже актуальний в нашій сім’ї.#кулінарнашкола #випічка #бургер Good Food Natalie -
Хачапурі по-аджарськи Хачапурі по-аджарськи
Ми дуже полюбляємо в нашій сім’ї готувати такий сніданок. Смачно та ситно. Обов’язково спробуйте.#весна #хачапурі #випічка Good Food Natalie
Більше рецептів
Коментарі (2)
Дякую!