Baby Pokcoy Tofu

christien
christien @cook_luiser

Karena diajakin sama Mamah Cookpad utk bikin menu yang sehat2 seperti sayur bening. Aku jadi pengen share sayur andalanku klo lagi mager. Pengen bikin sayur yg cepat saji gitu. Dan emang suka banget sama pokcoy. Kali ini aku pakai tofu

Baby Pokcoy Tofu

Karena diajakin sama Mamah Cookpad utk bikin menu yang sehat2 seperti sayur bening. Aku jadi pengen share sayur andalanku klo lagi mager. Pengen bikin sayur yg cepat saji gitu. Dan emang suka banget sama pokcoy. Kali ini aku pakai tofu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 30 menit
3-4 org
  1. Tofu
  2. 1 buahTofu
  3. secukupnyaTepung bumbu serba guna
  4. secukupnyaMinyak goreng
  5. Baby Pokcoy
  6. 10 batangBaby Pokcoy
  7. 3 buahbawang putih cincang kasar
  8. 1/2 buahbawang bombay
  9. 1 Sdmsaus tiram
  10. secukupnyaKaldu jamur
  11. secukupnyaMerica
  12. secukupnyaAir matang
  13. Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

+/- 30 menit
  1. 1

    Kita bikin Tofu nya dlu ya, tofu di pocong jangan terlalu tipis. Lalu lumuri ke dalam tepung bumbu serba guna. Setelah itu goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan pada api sedang

  2. 2

    Jika sisi bawah tofu sudahi kuning kecokelatan maka balik tofu dan goreng sampai matang. Lalu tiriskan

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi.

  4. 4

    Masukan baby Pokcoy yang sudah di potong2 dan dicuci bersih. Tumis sebentar lalu masukan air matang secukupnya. Masukan saus tiram, merica dan kaldu jamur. Cek rasa. Lalu masukan tofu yang sudah digoreng.

  5. 5

    Tumis sebentar, jangan terlalu lama ya agar baby Pokcoy nya masih segar dan tdk kematangan. Angkat dan sajikan. Enjoy 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
christien
christien @cook_luiser
pada

Komentar

Resep Serupa