Donat Kentang Awet Empuk

Izzaa
Izzaa @izzaa
Jakarta

Ada sisa kentang kukus, daripada mubadzir coba coba bikin dan puas banget sama hasilnya

Bentuknya bulat kecil2, gegara nyambi kerja buletinnya, biar cepet 🤭

Donat Kentang Awet Empuk

35 orang berencana membuat resep ini

Ada sisa kentang kukus, daripada mubadzir coba coba bikin dan puas banget sama hasilnya

Bentuknya bulat kecil2, gegara nyambi kerja buletinnya, biar cepet 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
  1. 200 grterigu pro tinggi
  2. 100 grkentang kukus/rebus
  3. 130 mlsusu uht cair
  4. 50 grgula pasir
  5. 4 grragi instan
  6. 1 butirkuning telur
  7. 30 grmargarin/mentega
  8. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Blender kentang dan susu uht 60 ml hingga halus

  2. 2

    Masukkan terigu, ragi, gula pasir, kuning telur, kentang, dan sisa 70 ml susu uht ke dalam mixing bowl. Uleni hingga tercampur rata. Aku pakai mixer ngulennya sekitar 5 menit

  3. 3

    Masukkan margarin/mentega, ulen lagi hingga kalis. Kl pakai mixer sekitar 20 menit dengan istirahat tiap 10 menit. Kecepatan mixer 3-4. Adonan yg kalis tidak menempel ke spatula. Tapi ini adonannya memang lembek dan basah ya, cuma pas diwindowpane tes udah oke.

  4. 4

    Tabur tepung atas adonan, bulatkan. Diamkan 45 menit atau hingga mengembang 2 kali lipat

  5. 5

    Cetak donat lalu goreng dengan api kecil. Tunggu dingin lalu beri topping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Izzaa
Izzaa @izzaa
pada
Jakarta
Executive Chef in Hardian Family 🍭🥣🍘🥪💃👩‍🍳Nulis resep agar terorganisir dan tidak lupa@cookeiss
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa