ड्राई उड़द दाल (dry urad dal recipe in Hindi)
Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
एक ही तरीके से अगर दाल खाकर बोर हो जाते हैं तो ये दाल जरूर ट्राई करके देखें बहुत ही टेस्टी बनती है इसे आप मिस्सी रोटी, बेसन की रोटी के सर्व करें।
ड्राई उड़द दाल (dry urad dal recipe in Hindi)
एक ही तरीके से अगर दाल खाकर बोर हो जाते हैं तो ये दाल जरूर ट्राई करके देखें बहुत ही टेस्टी बनती है इसे आप मिस्सी रोटी, बेसन की रोटी के सर्व करें।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दाल को धोकर १ घंटे तक भीगा कर रखें।
- 2
अब सारी सामग्री को एकसाथ रखें।
- 3
पैन में तेल, घी डालकर गरम करें अब खड़े मसाले, हींग, अदरक, हरी मिर्च डालकर चलाते हुए भूनें अब सारे मसाले डालकर भूनें।
- 4
कटे टमाटर, कश्मीरी मिर्च डालकर मसाले को घी छोड़ने तक भूनें अब दाल डालकर १ मिनट लगातार चलाते हुए भूनें।
- 5
पानी डालकर डालकर ढककर सिम फ्लेम पर बनने तक पकाएं बीच-बीच में चलाते रहें।अब अमचूर पाउडर, गरम मसाला पाउडर डालकर १-२ मिनट तक और पकाएं।
- 6
दाल बनकर तैयार है थोड़ी धनिया पत्ती डालकर मिक्स करें सर्विंग बाउल में डालें बटर डालकर धनिया पत्ती से गार्निश करें रोटी,अचार, रायते के साथ सर्व करें।
मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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Anil -
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