बरी उड़द दाल (badi urad daal recipe in Hindi)
Parul Manish Jain @treatsgallery_
बरी उड़द दाल (badi urad daal recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बड़ी को फोड़ कर तेल डालकर लो फ्लेम पर शेक लें। दाल को अच्छी तरह धोकर कुकर में डालें।
- 2
दाल को अच्छी तरह धोकर कुकर में डालें। अब बड़ी, टमाटर, अदरक,हल्दी पाउडर और नमक डालकर पानी डालें और ढक्कन बंद करके 1 सीटी आने के बाद लो फ्लेम पर 5-6 सीटी और आने दें।
- 3
अब कुकर खोलकर दाल को मिलाएं।अगर दाल गाढ़ी लगे तो थोड़ा गरम पानी डालकर मिलाएं और एक उबले आने पर गैस बंद करें।
- 4
तड़का पैन में घी गरम करके इसमें हींग जीरा और हरी मिर्च डालकर तड़काएं।अब धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला डालकर कटी हुई हरी धनिया डालें और दाल में तड़का मिलाएं।
- 5
अब दाल को आप चपाती और चावल के साथ सर्व करें।
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Anil -
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