आलू चीज़ स्टफ उड़द दाल पराठा (aloo cheese stuff urad dal paratha recipe in Hindi)
Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
आलू चीज़ स्टफ उड़द दाल पराठा (aloo cheese stuff urad dal paratha recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आटे वाली सारी सामग्री को एकसाथ बॉउल में डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें जैसे पिक में दिखाया गया है।
- 2
अब थोड़ी-थोड़ी उड़द दाल डालते हुए आटे के साथ मिक्स करें।
- 3
सोफ्ट आटा गूंथ लें अब ढककर 4-5 मिनट तक रखें। अब आलू को मैश करें मसाले डाले।
- 4
हरी मिर्च, धनिया पत्ती डालकर मिक्स करें अब आटे में घी लगाकर मथ लें लोई बनाकर रोटी बेल लें चाकू से कट लगाएं जैसे पिक में दिखाया है।
- 5
आलू मिश्रण रखकर सेट करें अब फोल्ड करें अब चीज़ स्लाइस रखकर फिर से फोल्ड करें जैसे पिक में दिखाया है।
- 6
अब सूखा आटा लगाकर हल्के हाथ से बेल लें पैन में डालें दोनों साइड तेल या घी लगाकर मीडियम फ्लेम पर शेक लें ऐसे ही सारे परांठे बनाकर तैयार करें हरी मिर्च,मेथी चटनी, सॉस, दही के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
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मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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